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Noticias Internacionales

Carne de Búfalo: una alternativa de alto valor nutricional para los consumidores

Un equipo de investigación argentino del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA evaluó y determinó las características de las hamburguesas de carne de búfalo. Los resultados mostraron que presentan un alto contenido de proteínas y bajos niveles de grasa, entre otros beneficios. Este estudio proporciona información valiosa para promover el consumo de carne de [...]
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Leche de cabra fermentada contribuye a la recuperación de la anemia por deficiencia de hierro

La investigación muestra que este lácteo, de baja alergenicidad, alta digestibilidad y que puede consumirse en forma de yogur, tiene interés científico como nueva aproximación al tratamiento de la anemia ferropénica. Un grupo multidisciplinar español, liderado por Ana Soriano Lerma y Mª Inmaculada López Aliaga, investigadoras del Departamento de Fisiología, del Instituto de Nutrición y [...]
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Descifran el genoma de una gramínea forrajera muy extendida en Sudamérica

El grupo de Desarrollo Reproductivo de Plantas (DREP), del Instituto de Investigaciones en Ciencias Agrarias de Rosario en Argentina (IICAR, CONICET-UNR), en colaboración con investigadores franceses e italianos, logró descifrar el genoma completo del pasto horqueta (Paspalum notatum Flüggé var. Saurae), una gramínea nativa de gran importancia económica para las regiones tropicales y subtropicales de [...]
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Árboles y forrajes: la mejor alianza para hacer ganadería

Un estudio, realizado por investigadores del INTA en 13 provincias de la Argentina, demostró que los cambios microambientales que los árboles proporcionan al suelo favorece el crecimiento de las pasturas, incluso en condiciones de sequía. Además, las raíces de los árboles ayudan a mejorar la estructura del suelo y aumentan su capacidad para retener y [...]
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México: el país con el mejor estatus zoosanitario de América Latina

México es libre de las seis enfermedades más devastadoras de los animales. El país Azteca ostenta esta distinción junto a países como Estados Unidos, Canadá, Australia, Suiza, Portugal, Italia y Francia. Derivado del compromiso y al trabajo coordinado entre el Senasica y el sector productivo, México revalidó ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) [...]
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Ecuador abre el mercado egipcio para su carne bovina congelada

Más de 280 mil ganaderos ecuatorianos a escala nacional trabajan con estándares de calidad produciendo carne y leche. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador, a través de su oficina sanitaria Agrocalidad realizó la negociación de requisitos zoosanitarios para la exportación de carne bovina congelada y deshuesada a Egipto; la autoridad técnica del Ministerio [...]
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Patentan nuevo antibiótico para aplicación intramamaria de mayor eficacia contra la mastitis bovina

Especialistas mexicanos de la FMVZ de la UNAM desarrollaron un fármaco para tratar la mastitis clínica con una eficacia mayor al 95 por ciento. Con una patente en favor de la Universidad Nacional, el preparado ya se produce y comercializa a través de Laboratorios Aranda con el nombre de Enromastic® El sector lechero es uno [...]
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Paraguay avanza con su programa nacional de trazabilidad animal

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (Senacsa) y la Fundación de Servicios de Salud Animal (Fundassa) establecieron un convenio en el marco de la implementación del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP). Ambos entes venían trabajando  coordinadamente en términos de inmunización de animales, aunque ahora amplían la cooperación a fin [...]
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