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El profesor titular del Departamento de Producción Animal de la Universidad Politécnica de Madrid, Vicente Jimeno, muestra la realidad del consumo de carne roja y destierra falsas ideas preconcebidas relacionadas de la salud, que siembran dudas y la influyen negativamente. «Consumida en la cantidades adecuadas, es un alimento deseable y aconsejable dentro de una nutrición […]
En los últimos tres años obtuvo seis crías de las razas lecheras Brown Swiss y Holstein. De las seis reses, ahora dos se encuentran en estado de gestación, mediante un proceso de inseminación artificial que impulsa el Programa Nacional de Mejoramiento Genético Bovino (PNMGB), implementado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap) […]
Un estudio desarrollado por investigadores irlandeses demuestra que las vacas que se alimentan con pastos verdes, producen leche de una calidad muy superior a la producida por vacas de producción intensiva confinadas en establos. Los derivados lácteos que se elaboran con esta leche, tienen mejores propiedades nutricionales y unas cualidades organolépticas mejores Ya hace bastante […]
El brote de rabia bovina en el estado de Mato Grosso (Brasil) no representa un peligro real para Paraguay debido a que dicha enfermedad es endémica tanto en nuestro país como en el país vecino, explicó el Dr. Ricardo Feltes, director de Sanidad, Identidad y Trazabilidad del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). […]
En el INTA Balcarce funcionarán dos cámaras de ambiente controlado que estudiarán los gases efecto invernadero que generan los novillos. Se estima que el metano que se produce en los procesos digestivos de las vacas y novillos genera el 30% de los gases efecto invernadero de la Argentina. Un equipo de investigadores instaló, en el campo […]
Todo el equipo Profesional que hace Perulactea y Campus Ganadero, les desea una hermosa celebración del nacimiento de Jesús en la Navidad, así como un Próspero Año Nuevo, para que llegue con buenas noticias para cada uno de los lectores de todos los países de Latinoamérica y para aquellos que siguen el trabajo de […]
Especialistas de diversas nacionalidades intercambiaron conocimientos sobre el manejo y control de la mastitis bovina. Foro técnico sobre “Componentes epidemiológicos y económicos para el control de la mastitis en sistemas de producción lechera en países en desarrollo”, reunió a especialistas nacionales e internacionales en epidemiología y parasitología, el pasado 7 de diciembre, en las […]
Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata y del CONICET desarrolló el primer microchip de ADN del país destinado a optimizar la selección genómica, diagnosticar enfermedades de origen genético, realizar ensayos de paternidad y estudios de linajes de las razas bovinas. Su uso en laboratorio, […]
Un adecuado manejo de las hembras que irán a reposición en un sistema de cría tradicional permitirá obtener aceptables índices reproductivos sin el detrimiento del potencial productivo de la futura madre. Manejo Hasta Los 6 Meses El período de crecimiento y desarrollo hasta los 6 meses en general no ofrece mayores dificultades. Cuando los […]
La leucosis enzoótica bovina (LEB) es una enfermedad de distribución mundial, siendo su incidencia mayor en los sistemas de producción de leche. Por esta razón los países desarrollados o con interés en la exportación de lácteos, como Australia y Nueva Zelanda, tienen programas para su control y erradicación. La LEB es provocada por un virus […]