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En el Departamento de Zootecnia de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS), un grupo de investigadores está llevando a cabo una serie de análisis a cabras (Capra hircus) extraídas de Isla Espíritu Santo para evaluar el potencial aprovechamiento de su genética en la industria alimentaria. La Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) […]
España representa entre el 20% y el 25% de la producción de leche de cabra en Europa, lo que la sitúa en el segundo puesto, solo precedido por Grecia. En 2015, España tuvo una producción de 418.000 toneladas de leche de cabra. Por Comunidades Autónomas, Andalucía es el mayor productor de este tipo de […]
El vínculo entre la población humana y animal y con el medio ambiente circundante, es especialmente estrecho en las regiones en desarrollo donde los animales proporcionan transporte, fuerza de tiro, combustible, ropa y proteínas (carne, huevos y leche). La FAO considera la sanidad animal una herramienta necesaria para una producción ganadera más sostenible. Los productos […]
El crecimiento demográfico, el aumento de la riqueza y la urbanización se están traduciendo en una mayor demanda de productos ganaderos, en particular en los países en desarrollo. La demanda mundial se prevé que aumente en un 70 por ciento para alimentar a una población que se estima alcance 9 600 millones de personas en […]
Las investigación ha hecho posible el desarrollo de nuevos biopolímeros a partir de los cuales se podrán fabricar nuevas botellas, bolsas y tapones biodegradables resistentes a la esterilización y la pasteurización, de forma que puedan contener productos lácteos como leche fresca, batidos y yogures con probióticos. Tras su utilización, los envases podrán ser desechados junto […]
Ganaderos y agricultores usan herramientas tecnológicas y esperan que estas ayuden a mejorar la conexión a Internet en su país. Un dron transmite información sobre el estado de los cultivos y sensores controlan a distancia el peso del ganado. Así es como Australia busca mejorar sus inmensas explotaciones agroganaderas a través de tecnologías más avanzadas. «Las contrariedades empujan […]
Un estudio científico de investigadores de la Universidad de Wisconsin (Madison, Estados Unidos) muestra una estrategia para que la leche de las vacas contenga mayor cantidad de calcio. Si las vacas son felices, la leche contiene más calcio, de acuerdo a un estudio publicado por el Journal of Endocrinology, realizado por investigadores de la universidad […]
Del 19 al 24 de julio Corferias (Bogotá-Colombia) acoge a diferentes razas bovinas, equinas y ovinas. Estarán presentes en una muestra ganadera razas como: Simmental & Simbrah, Angus & Brangus, Hereford y Braford, Blonde D’ Aquitaine y ovinos. La muestra ganadera se caracteriza por reunir animales de la mejor genética. Con el respaldo del Gobierno […]
La FAO alerta de la peste de pequeños rumiantes, capaz de acabar hasta con 90 % de los animales infectados La peste de los pequeños rumiantes, una enfermedad viral que mata cada año a millones de ovejas y cabras, ya se ha propagado por 76 países tras los nuevos brotes registrados en Georgia y […]
Foto. Establo en el puerto de Róterdam Una empresa está a punto de iniciar las obras de un gran establo en el puerto de Róterdam (Holanda). En Barcelona se trabaja en un proyecto similar. Copian a los aztecas Dicen los encargados de pensar en el futuro que en 2050 habrá dos millones y medio de personas más […]