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El senador Tammy Baldwin de Wisconsin y el representante de Vermont, Peter Welch, ambos del partido demócrata, introdujeron Dairy Pride Act, una propuesta de ley para prohibir que se denomine “leche” a productos lácteos alternativos elaborados con alimentos como la almendra, soja, avena, avellana, cáñamo o anacardo. Uno de los temas y propuesta de ley […]
En la Asamblea Anual de Asociados de Asoleche se presentó el informe sectorial del año 2016, en el cual se resaltó el crecimiento del consumo, a pesar de las dificultades en términos de oferta de leche y por el impacto del Fenómeno de El Niño. Las leches líquidas UHT tienen el principal crecimiento, con […]
La ganadería ecológica en Irlanda está regulada por una serie de estándares que exigen el más alto nivel de respeto al medioambiente. Dicha ganadería usa métodos sostenibles de producción alimenticia, utilizando la tierra de forma respetuosa y preocupándose por el bienestar animal. El sabor, la terneza y la sostenibilidad: son tres características esenciales para una […]
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC – Costa Rica) firmaron un acuerdo de cooperación por los próximos cinco años, cuyo principal foco de atención será aportar al desarrollo de la cadena de la leche en la región. La alianza se centrará en cuatro ejes […]
El tratamiento más efectivo de la alergia a leche de vaca es la eliminación estricta de estas proteínas de la dieta, lo que constituye un desafío si se trata de lactantes y niños de menos de 2 años. Por desgracia, un porcentaje alto de esos pacientes también vuelve a desarrollar los mismos síntomas clínicos […]
«Nosotros no vamos a actuar en función de amenazas, nosotros vamos a actuar en función de la información objetiva que recibamos», dijo el ministro de Agricultura, Carlos Furche, luego de que su par brasileño dijera que tendría una “reacción fuerte” si Chile suspendía totalmente la exportación de carne de ese país. Esto, luego de que […]
Chile anunció el cierre de su mercado a las carnes brasileñas, hasta disponer de más informaciones sobre el alcance del escándalo que golpeó al primer exportador mundial de carne vacuna y aviar. Brasil podría tener una “reacción fuerte” si Chile le cierra completamente el mercado a sus carnes, afirmó el lunes el ministro brasileño de […]
Una investigación echó luz sobre una trama en la que inspectores sanitarios brasileños supuestamente recibían sobornos de los frigoríficos para autorizar la venta de alimentos no aptos para ser consumidos. China, Chile, la Unión Europea (UE) y Corea del Sur cerraron este lunes total o parcialmente sus mercados a las carnes brasileñas, tras revelarse […]
A fin de verano y comienzo de otoño se dan condiciones ambientales de temperatura y humedad que son muy favorables para la siembra de verdeos de invierno y pasturas perennes. Según Jorge Castaño, especialista en pasturas de INTA (Argentina), hay que tener en cuenta varios puntos que resultan claves para potenciar la producción de las […]
En los últimos años la ganadería decidió que no podía pasar desapercibida en la mayor muestra de la agricultura argentina y empezó a ofrecer a los visitantes distintos puntos de atracción. En esta edición, la actividad mostró su vigor de la mano del Rosgan con la realización de varios remates televisados que obtuvieron muy buenos […]