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Según una investigación española, el uso de tres desinfectantes (hipoclorito sódico, cloruro de benzalconio y ácido peracético) a dosis bajas (por debajo de la concentración mínima inhibitoria) puede incrementar, en determinadas condiciones, la prevalencia de resistencia a antibióticos en cepas de la especie Listeria monocytogenes. Un trabajo del Grupo de Investigación de la Universidad de […]
La bebida deslactosada y adicionada con pulpa de fruta; por su precio y valor nutritivo podría sustituir a los refrescos o néctares de fruta, consideran expertos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Integrantes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM […]
El presidente de Bolivia, Evo Morales, inauguró hoy la primer planta textil, de propiedad estatal, para la transformación de lana de llama y alpaca en hilo, fibra y otros derivados textiles, y que forma parte de la empresa pública Yacana. La producción de esta planta textil, ubicada en Laja, en el departamento de La […]
Entre 2006 y 2015, las exportaciones de productos lácteos desde Centroamérica aumentaron de US$137.3 millones a US$409.0 millones, cifra que representa un crecimiento del 13%, sin embargo, las importaciones también crecieron de US$319.8 millones a US$612.3 millones, de acuerdo al documento titulado “Análisis del mercado centroamericano de lácteos y sus derivados”, publicado por el Centro […]
El consumo de proteínas y minerales lácteos reduce el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, según ha comentado el investigador científico del CIALCSIC, Javier Fontecha, durante una jornada organizada por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL – España) por el 59º Día Internacional Lácteo (DIL). «La totalidad de las evidencias científicas disponibles muestran una […]
Un ganadero de Laguna Blanca en Argentina aumentó un 150 % el peso promedio de los novillos. Fue gracias al trabajo junto con extensionistas del INTA y al manejo de pasturas con suplementación. Un ejemplo virtuoso de innovación mediante investigación, ciencia y vínculo con el territorio. Para los ganaderos del noreste de Formosa, las dificultades […]
Bio-Jajá será comercializada en el país asiático a partir de un memorando de entendimiento firmado por las autoridades de Litoral Biológicos SRL, Indian Immunologicals Ltd. y el INTA – Argentina. Ayudará a controlar un problema sanitario que genera pérdidas económicas. Con más de 300 millones de cabezas, la República de la India se destaca […]
El resultado promedio de 63,5 gramos más de ganancia de peso por día en terneros de leche pre-destetados corresponde a 3,80 kilogramos de aumento en el peso de los terneros destetados a los dos meses de edad. Los productores lecheros se esfuerzan desde el principio por la producción a largo plazo y por la […]
El desarrollo del INTA (Argentina), conocido como Bio-Jajá, será comercializado en el país asiático a partir de un memorando de entendimiento firmado por las autoridades de Litoral Biológicos SRL, Indian Immunologicals Ltd. y el INTA. Ayudará a controlar un problema sanitario que genera grandes pérdidas económicas. Con más de 300 millones de cabezas, la […]
En el mundo, cada año, casi una de cada 10 personas cae enferma por consumir comida en mal estado. Y la cifra de muertes supera los 400.000, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud. Una de las principales responsables es la salmonelosis: una enfermedad diarreica causada por la ingesta de comestibles contaminados con […]