Browsing category
pi 29 al 31 de Agosto (Chiapas – México) pi Se llevara a cabo en el Rancho Llano alto, carretera Villaflores – Ignacio Zaragoza km 18 + 100 rancheria el Jardín Villaflores, Chiapa, México pi Este evento tiene como objetivo principal propiciar el intercambio de experiencias y resultados alcanzados por profesores, investigadores, estudiantes, productores y […]
La Ley Federal de Salud Animal (LFSA) tipifica como delito el uso de 32 sustancias en la engorda de ganado y aves Con la finalidad de proteger la salud humana, el bienestar de los animales y la inocuidad de los cárnicos que llegan a la mesa de los mexicanos, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad […]
El ministerio de Salud de Chile emitió una alerta alimentaria nacional por presencia de moho en más de 10.000 unidades de leche en polvo para bebés prematuros de la marca Nestlé. La empresa refiere que el caso está en investigación En un comunicado difundido el viernes, la cartera informó que «se detectó la presencia de moho fuera de los rangos tolerables» en 10.092 unidades del producto Nan Prematuros o […]
La carne de buey forma parte de las carnes rojas, término que denomina al músculo de mamíferos como la ternera, la vaca, el cerdo, el caballo o el cordero. Se trata de carnes ricas en proteínas de alto valor biológico (que contienen los aminoácidos esenciales para el organismo) y además se absorben mejor que las proteína […]
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), teniendo en cuenta el “Primer Componente Estratégico – Inmunización” del “Programa Nacional de Control, Prevención y Erradicación de la Brucelosis Bovina”; por Resolución número 1116/18, estableció el segundo periodo de vacunación contra la Brucelosis bovina, en todo el territorio nacional, correspondiente a la categoría desmamantes hembras […]
La carne vacuna es uno de los símbolos que han identificado históricamente a Argentina. Tras años de vacas flacas, la producción y las exportaciones crecen, igual que el debate sobre el impacto ambiental de la actividad, que está en el radar de los ecologistas y de los actores productivos. El problema de las emisiones de […]
Un chip incorporado en la caravana de cada animal permite conocer, en tiempo real, el comportamiento y consumo de alimento de un individuo. Fue desarrollado por investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Anguil –La Pampa– y recibió el galardón de oro que entrega el Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria (CiTA). Desarrollados por […]
La Argentina tiene la oportunidad de duplicar su producción de carne por unidad de superficie, con la misma cantidad de terneros. Especialistas del INTA analizan cómo asegurar la sustentabilidad del sistema, en el proceso de transformación del pasto en proteína animal, sin descuidar la calidad. Con un stock ganadero en constante aumento, que en el […]
Ecuador exportará productos lácteos a México, esto tras dos años de negociaciones entre la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario – Agrocalidad y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México SAGARPA – SENASICA, para que industrias Toni S.A. y Parmalat del Ecuador S.A., fueran incluidas en el listado del […]
Argentina es uno de los principales productores de carne kosher en el mundo, tanto por su consumo local como por sus históricas exportaciones a Israel. La tradición kosher, arraigada en la cultura judía, tiene más de 4000 años y reglamenta un abanico de aspectos de la alimentación cotidiana. Hoy, los rabinos son los garantes de la […]