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La exportación de carne bovina de Argentina hacia Túnez, volvió a reactivarse luego de 6 años. Dentro de pocos días el país africano recibirá 25 toneladas de carne sin hueso. La operación tiene como principales actores al frigorífico argentino Santa Giulia, que exportó la materia prima, y a la importadora Societé Farah, que compró […]
Debido a sus diferentes climas y orografía, el trópico presenta factores transmisores de enfermedades tanto virales, bacterianas como parasitarias, la presencia de calor y humedad disminuyen el sistema inmunológico de los animales. Las razas cebuínas son conocidas por sus altos índices de productividad, destacando entre sus aptitudes la rusticidad, buena longevidad, fertilidad, habilidad materna […]
Las temperaturas del verano, no sólo provocan que los animales pierdan bienestar, sino que pueden desencadenar intoxicación por la ingesta de pasturas infectadas con hongos o el consumo repentino de agua. Recomendaciones del INTA Balcarce para minimizar las pérdidas. Lejos de ser una época para el descanso, el verano es un momento que demanda […]
De acuerdo con predicciones recientes, no sólo se espera que las temperaturas medias globales aumenten 2°C o más en los próximos años sino también haya un aumento de la frecuencia e intensidad de eventos extremos como sequías, olas de calor y precipitaciones extremas. Los impactos de este cambio en el vacuno de leche son: Directos: son […]
14 -21 Julio 2019, (Agroexpo – Colombia) 1. PRESENTACIÓN El mejoramiento genético en el ganado bovino es uno de los pilares fundamentales para la rentabilidad de este negocio, tanto en producción de leche, carne o sistemas doble propósito. Para cada sistema productivo, de acuerdo a sus condiciones medio ambientales y de manejo, existen un […]
Hong Kong, China y la Unión Europea fueron sus principales compradores. La producción anual brasileña es de 9,1 millones de tn. Vendieron 1,64 millones de toneladas en 2018, un 11% más que en 2017. Brasil exportó 1,64 millones de toneladas de carne bovina durante 2018, un 11% más respecto al año anterior, informó la […]
Intenso. Aromático. Y salvaje. Es elaborado a base de una leche tan escasa como saludable. Consejos para sumarlo a recetas saladas y dulces. Paladares proclives a los sabores anodinos y la insipidez, abstenerse. Intenso, ligeramente ácido y con una reminiscencia salvaje, el queso de cabra no es para comensales de gustos sosos. En nuestros […]
La firma apunta a este proyecto pionero en producir y exportar lácteos con certificación orgánica, aprovechando una tendencia global a consumir alimentos naturales y saludables. En un contexto de caída de la producción y el consumo de lácteos en la Argentina, Nestlé, uno de los jugadores globales del sector, apuesta a abrir un nuevo […]
Un equipo de investigadores del INTA analizó el perfil mineral del ganado caprino en cinco provincias argentinas y lo relacionó con las principales enfermedades diagnosticadas. Esta información servirá para ajustar la suplementación en las distintas regiones del país. El ganado caprino sufre regularmente una serie de enfermedades que se producen por las carencias de […]
Científicos y servicios nacionales de sanidad luchan contra esta enfermedad, que causa pérdidas drásticas en la actividad ganadera. La Argentina es un modelo de referencia para la erradicación con vacunación, basado en ciencia y rápida acción territorial. La fiebre aftosa tiene, al menos, 504 años en la Tierra. La primera mención compatible con la […]