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Un futuro catastrófico se avecina en el sector agropecuario si no llegan pronto las lluvias y se declara ocurrencia de sequía extrema en 52 de los 67 municipios, así lo dio a conocer el secretario de Desarrollo Rural, René Almeida Grajeda, advirtió además del efecto devastador en el campo y la catástrofe económica para el […]
La leche contiene moléculas que no absorben el color, entre las que se encuentran la caseína, el calcio y las grasas. La leche es el alimento por excelencia para los bebés, ya que proporciona todos los nutrientes que un bebé mamífero necesita para su desarrollo fuera del útero. La leche de vaca es una de […]
Experto argentino asegura que este fenómeno se dará por varias razones y que incluso el caviar costará menos que la carne de res. De acuerdo con un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y el experto argentino en el mercado cárnico Ignacio Iriarte, la carne bovina dejará […]
Dos especialistas argentinos, Alberto Colmillot y Jorge Tartaglione, resaltaron el gran aporte de la carne vacuna a la salud de las personas en la segunda jornada del seminario internacional que organizó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con especialistas de todo el mundo. Alertaron sobre las dietas veganas en mujeres embarazadas […]
El empleo de estos medicamentos en el manejo de animales de producción permite controlar las infecciones producidas por los diferentes tipos de parásitos. Sin embargo, al igual que los antibióticos, su utilización indiscriminada puede resultar perjudicial en el largo plazo. Los grupos antihelmínticos más utilizados en bovinos corresponden a los benzimidazoles, levamisol e ivermectina, en […]
Con 34 litros de leche y una olla, dos hermanos empezaron a fabricar quesos con el sueño de ser independientes y hoy, 24 años después, han conseguido ubicarse entre las empresas más grandes de la industria Colombiana. «El que se meta a empresario tiene que tener perseverancia y no desfallecer por ningún motivo», asegura uno […]
El país andino aprobó la comercialización de Vedevax Block, la primera vacuna recombinante para el control del virus. El producto desarrollado por Bioinnovo SA, una empresa conformada por el INTA y la firma Vetanco SA, se destaca por ser eficiente y seguro. Avanza su registro en otros países de América, Asia y África. Vedevax Block, […]
Esa es la hipótesis que ya fue probada en un laboratorio con el Iota Carragenina, un espesante que se utiliza en yogures y quesos, pero que además funciona como viricida inhibiendo algunas de las familias de los llamados corona. Una molécula consumida a diario en productos lácteos podría ser la fórmula para una profilaxis contra […]
La leche de vacas alimentadas por pastoreo y a base de hierba tiene una composición que resulta más beneficiosa para la salud humana. Un estudio del Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependiente de la Xunta, en colaboración con el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal), constata que la leche de vacas […]
La Organización Mundial de la Salud define a las zoonosis como aquellas enfermedades e infecciones transmitidas de manera natural entre animales vertebrados y seres humanos La pandemia actual debida a la enfermedad COVID-19, asociada al virus SARS-CoV-2, ha despertado una especial preocupación en la sociedad por las zoonosis, ya que se ha vuelto del conocimiento […]