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Noticias Internacionales

Día Mundial de las Zoonosis – 6 julio: la importancia de la prevención desde el enfoque de Una Sola Salud

Las enfermedades zoonóticas, transmitidas de animales a personas, son responsables por 2.400 millones de casos de enfermedades en humanos y más de dos millones de muertes en el mundo al año. El 6 de julio se conmemora el Día mundial de las Zoonosis con el objetivo de concientizar sobre su riesgo para la salud humana [...]
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Investigación coloca a las Vacas como parte de solución y no como problema en la crisis climática

Un estudio de la Universidad de Nebraska (Estados Unidos) desmonta el mito del ganado vacuno como enemigo ambiental, pueden capturar más carbono del que emiten. Durante años, el ganado vacuno ha sido retratado como uno de los grandes culpables del cambio climático. El metano que produce se ha convertido en argumento central para justificar políticas contra el consumo de carne [...]
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El valor del queso artesanal como emblema gastronómico: la experiencia uruguaya

Uruguay impulsa el valor del queso artesanal como emblema gastronómico, experiencia que podría ser replicada también por otros países. En Uruguay, el queso artesanal no solo forma parte de la identidad gastronómica del país, sino que representa un pilar económico y cultural especialmente en determinadas regiones. Aunque a menudo eclipsado por la producción industrial, este [...]
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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2025

La inocuidad de los alimentos salva vidas. No solo es un componente crucial de la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un papel fundamental para reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Cada año, 600 millones de personas enferman debido a alrededor de 200 tipos diferentes de enfermedades de transmisión alimentaria. La carga de estas [...]
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Bolivia y Brasil libres de fiebre aftosa sin vacunación: un hito para el comercio, la salud y la seguridad alimentaria

Bolivia y Brasil recibieron el reconocimiento oficial como países libres de fiebre aftosa sin recurrir a la vacunación. El anuncio fue realizado durante la 92ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), celebrada en París durante la última semana de mayo. Este reconocimiento marca un hito histórico para la región de las Américas [...]
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Sustancia apaciguadora reduce el estrés del ganado

Ferappease mBAS es un producto que mejora la productividad general y la salud. De acuerdo a un estudio de la Universidad de Texas, se concluye que la administración de la sustancia apaciguadora materna bovina (mBAS) al ganado de alto riesgo puede mejorar la productividad general y la salud durante el período de recepción en los [...]
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Caminando hacia la erradicación de tuberculosis bovina, brucelosis y garrapata Boophilus spp.

México busca la erradicación de enfermedades como tuberculosis bovina, brucelosis y garrapata Boophilus spp. no sólo su control. Con el propósito de dar seguimiento a las estrategias para el control y erradicación de la tuberculosis bovina (Tb), la brucelosis (Br) y la garrapata Boophilus spp., las autoridades sanitarias de México y de los Estados Unidos de [...]
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