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Mediante Resolución Jefatural Nº 0180-2022-MIDAGRI-SENASA publicado en el diario oficial El Peruano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) declaró la emergencia sanitaria en todo el territorio nacional por un periodo de noventa (90) días. Dicha medida dispone intensificar las acciones de vigilancia y control de la influenza aviar de alta patogenicidad en todo el […]
La empresa israelí Wilk ha presentado un nuevo “yogur” híbrido elaborado con ingredientes vegetales y grasa láctea cultivada, que sería equiparable a un yogur tradicional en aroma, textura y sabor. Wilk presenta como primicia mundial un nuevo “yogur” híbrido elaborado con ingredientes vegetales y grasa láctea cultivada, que ha sido validado por laboratorios externos certificando que cumple […]
Nueva Zelanda busca formas de reducir el impacto del metano. ¿Cómo evitas que una vaca eructe? Puede parecer el comienzo de un chiste, pero es el objetivo de una investigación científica en Nueva Zelanda. Y la respuesta podría tener profundos efectos en la salud del planeta. En concreto, la cuestión es evitar que las vacas, las […]
De 4.8 millones de litros de leche, sólo 720 mil litros por día son procesados por la industria. De 4.8 millones de litros de leche que se producen diariamente en el país, tan sólo un 15% (720 mil litros por día aproximadamente) son procesados por el sector industrial, según informó Rodrigo Agudo, director del Instituto […]
Varias compañías globales estaban interesadas en los activos de Fonterra en Chile, pero finalmente el Grupo peruano Gloria se quedó con la segunda empresa en importancia del mercado chileno. Con esta adquisición se convierte en una de las empresas más importantes de la región. Finalmente, los peruanos se impusieron en una carrera que incluía a gigantes mundiales […]
En primer encuentro empresarial mostraron su variada oferta de productos al público. Productores de todo el país de panes, lácteos y quesos se dieron cita en Lima hoy en la Universidad San Ignacio de Loyola, para mostrar su variada oferta de productos en el primer encuentro empresarial de lácteos y panadería. Esta reunión tuvo como […]
Con el objetivo de evitar que la influenza aviar H5N1 ‘altamente patógena’ se disemine en aves de traspatio y granjas comerciales, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) declaró al país en alerta sanitaria por un periodo de 180 días calendario. En cumplimiento de los procedimientos del SENASA, la alerta sanitaria fue oficializada a través […]
Además de proporcionar seguridad y salud a la población, la agricultura es un factor esencial para el crecimiento económico, representando el 4,3% del PIB mundial. Comercio Mundial También es un componente integral del comercio internacional, ya que gran parte de los alimentos básicos como el azúcar, la soja y el arroz se producen y exportan […]
La organización Quality Lambas liderada por cooperativas ganaderas españolas como CorSevilla, diseñaron un modelo de inteligencia artificial y tecnología para clasificar de manera más ágil el ganado ovino para su comercialización, ya que esta cooperativa está dedicada a la producción de ovino y caprino e integra a más de 600 ganaderías en las ciudades de […]
Según el portal eurocarne.com, ahora, los servicios nacionales de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), de Argentina, y de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), de México, trabajan en los detalles finales del certificado sanitario que acompañará las exportaciones de ese producto agroalimentario. El secretario de Agricultura de Argentina, Juan José Bahillo, destacó “el trabajo coordinado entre Cancillería […]