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El anuncio que hizo el Gobierno del presidente Ollanta Humala, de impulsar la economía de los pequeños productores locales a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma (niño vigoroso en quechua) sería otra promesa en el vacío. Al menos así sucede en el departamento de Tacna (sur del Perú), donde más de 350 […]
Algunos de los quesos de venta habitual en supermercados españoles superan los niveles de contaminantes recomendados por la Unión Europea, tal y como ha evidenciado una investigación realizada por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España) y publicada por la revista ‘Food and Chemical Toxicology’. Algunos de los quesos de venta habitual en […]
Con un millón 353,655 nuevos soles de inversión, el gobierno regional de Lambayeque (costa norte del Perú) promoverá este año el desarrollo de la ganadería lechera a través de un proyecto que busca elevar el rendimiento productivo. Lambayeque registra un promedio de producción de leche de 14.3 litros por animal/día y la idea del proyecto […]
La glicerina para alimentar animales, reduce de manera dramática el costo de producción del litro de leche hasta en un 40%, ya que es una fuente energética que puede remplazar otras materias primas que se importan en Colombia para fabricar concentrados, como el maíz. Investigación biotecnológica de la Universidad Nacional de Colombia beneficiará al sector […]
El programa social Qali Warma, que se lanzará en marzo próximo, dinamizará la labor de los pequeños productores en el interior del Perú, por lo que se espera que tenga un impacto en las economías locales, señaló hoy la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Carolina Trivelli. Indicó que el programa Qali Warma usará insumos […]
De notable resistencia a la sequía, con precipitaciones mínimas de 500 milímetros anuales en adelante, el Mulato II soporta muy bien las heladas. Y si bien no produce forraje durante la época de invierno, la planta no muere y rebrota en primavera apenas dispone de temperatura y humedad en los suelos. El desarrollo de la […]
Panamá evaluó las condiciones del trabajo que despliega el Senasa, así como inspeccionó los componentes de la cadena láctea peruana para dar un veredicto final sobre si autoriza la entrada de estos productos en su territorio. Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del Perú, […]
No todos los productos lácteos son igual de beneficiosos a la hora de incrementar la densidad mineral ósea (DMO) del organismo y, en consecuencia, prevenir la osteoporosis. Así lo muestra un estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto de Investigación del Envejecimiento (IFAR) de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard (Estados […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) autorizó el trámite de importación y la inspección fitosanitaria de granos de maíz y de soya y derivados originarios y procedentes de Bolivia y Brasil, y que ingresen exclusivamente por los puestos de control de Matarani (Arequipa), Desaguadero (Puno) e Iñapari (Madre de Dios). De acuerdo […]
A propósito del caso del «Mal de las Vacas Locas» que se reportó en Brasil la OIE emite el siguiente informe. ¿La carne de vacuno producida en Brasil es segura para el consumo? Comer carne roja (es decir, carnes deshuesadas de músculos del esqueleto) no plantea riesgos a los consumidores, sea cual sea el estatus […]