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El último informe del Observatorio lácteo de la UE, actualizado a fecha de ayer, aporta la siguiente perspectiva del sector lácteo: Los precios de los productos lácteos en la UE han estado bastante estables en la semana pasada y por encima de los niveles del año pasado. Disminución de los precios spot de la leche […]
Empresa líder en producción cárnica, requiere Ingeniero o Bachiller de Industrias Alimentarias. REQUISITOS Ingeniero o Bachiller de Industrias Alimentarias Conocimientos y experiencia mínima de un año en HACCP para cargo de supervisor de aseguramiento de la calidad. IMPORTANTE Los interesados remitir C.V en fperacchio@intaplurin.edu.pe
Con el objetivo de prepararse para atender las ocurrencias zoosanitarias derivadas de las bajas temperaturas en Puno, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, del Ministerio de Agricultura y Riego – Minagri, desarrolló una jornada preventiva de desparasitación y aplicación de vitaminas en camélidos sudamericanos en Capaso (provincia El Collao), distrito históricamente golpeado por […]
El Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto del CSIC y la Universidad de León – España, trabaja en la mejora de las propiedades saludables de la leche de oveja, objetivo que ha conseguido a través de la introducción en la dieta de los animales de aceites vegetales y de pescado y microalgas […]
En el Perú vive la mayor población de alpacas en todo el mundo. El proyecto busca desarrollar la criopreservación de embriones producidos in vivo y el sistema de producción de embriones in vitro. El Perú es el país con la mayor población de alpacas en el mundo. Según el Censo Nacional Agropecuario (2012) tenemos más de […]
En el marco de las actividades de prevención de enfermedades en diferentes regiones del país, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, del MINAGRI, reportó la vacunación de 3001 animales contra la Brucelosis Caprina en la región Áncash, en los cuatro primeros meses del 2107. La brucelosis caprina es una enfermedad producida por la […]
La ganadería en Arequipa está orientada principalmente a la producción lechera, siendo principal fuente de ingreso para los pequeños productores pecuarios y sus familias; en ese sentido, como medida de prevención, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, del MINAGRI, vacunó a más de 7580 bovinos contra carbunco sintomático en los tres primeros meses […]
Como parte del Plan Multisectorial ante las Heladas y el Friaje 2017, denominado ‘Antes Perú’, el ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, anunció la rehabilitación de hasta 180 cobertizos en las regiones que sufran los estragos de las bajas temperaturas, que se presentarán en 16 regiones. Durante la presentación del citado plan en […]
Un equipo de investigadores de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH) emplea ultrasonido de alta intensidad para mejorar la calidad de productos cárnicos. Productores ganaderos han buscado asesoría científica y vinculación empresa-academia para el mejoramiento de un producto alimenticio de tradición en Chihuahua, como lo es la carne. En ese sentido y con el objetivo de generar nuevos […]
Para Colombia, Chile es uno de los mercados con mayor potencial exportador. En carnes los cafeteros ya tienen 17 nuevos mercados, con lo que ya se ha diversificado y reemplazado todas las exportaciones que se hacían a Venezuela. En la actualidad en Latinoamérica, Perú es el otro mercado a donde llega carne bovina colombiana. El […]