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Presentan nuevo método más eficaz para combatir la listeria de lácteos y cárnicos

La investigación muestra el potencial de una combinación de enzimas para hacer frente a este patógeno, eliminando hasta el 99,99% de sus células en ensayos realizados. Entre los enemigos que ponen en riesgo nuestros alimentos, Listeria monocytogenes destaca como uno de los patógenos más peligrosos, causando decenas de muertes cada año. Los métodos tradicionales para [...]
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Chile suspende ingreso de productos cárnicos procedentes desde Alemania por fiebre aftosa

El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, informa que, tras el brote de fiebre aftosa registrado en Brandeburgo, Alemania, el cual fue notificado la semana pasada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), no se han certificado productos de especies susceptibles a esta enfermedad provenientes de ese país; conforme a los acuerdos vigentes entre Chile […]

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UNALM: proyecto evalúa el impacto del calcio en la salud y productividad de vacas en transición

En la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), un grupo de estudiantes del Círculo de Investigación y Extensión en Ganadería Lechera (CIEGAL) de la Facultad de Zootecnia, liderado por Ursula Valdivia Paico, desarrolla un proyecto pionero que analiza el efecto de dos fuentes de calcio sobre la salud y productividad de vacas Holstein en etapa […]

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Perú suspende importación de productos ganaderos alemanes por 90 días por la fiebre aftosa

La prohibición momentánea es meramente hacia los productos que puedan transmitir fiebre aftosa, ya que se busca prevenir el ingreso de esta enfermedad a Perú. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) decidió prohibir temporalmente la entrada al país de productos pecuarios provenientes de Alemania que puedan transportar o facilitar la propagación del virus de la fiebre aftosa. Esta [...]
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Descubre los beneficios clave para reducir costos y aumentar la eficiencia en 2025

En un contexto de constante evolución tecnológica, las empresas buscan herramientas que les permitan optimizar recursos, reducir costos y mantenerse competitivas. San Marco Perú, líder en soluciones de envasado, sellado, codificación, etiquetado y líneas de proceso, destaca cómo la automatización se ha convertido en un pilar fundamental para transformar los procesos productivos y maximizar la eficiencia operativa. “La [...]
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Brote de Antrax en el norte de Colombia afectó a caprinos

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) declaró emergencia sanitaria en el departamento de La Guajira por brote de carbunco bacteridiano, conocido como ántrax. Producto de las actividades de inspección, vigilancia y control realizadas por el ICA en el municipio de Manaure, La Guajira, se identificó la presencia de un brote de ántrax, también conocido como carbunco [...]
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Récord: sector agrario peruano tendrá un presupuesto de casi US$ 1000 millones de dólares en 2025

Midagri logró gestionar el Presupuesto Institucional de Apertura (PIA) más alto de los últimos años. Comprometidos con el desarrollo de la agricultura y ganadería del país, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) inició el 2025 con un Presupuesto Institucional de Apertura (PIA) de 3,369 millones de soles, el más alto registrado en el [...]
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