El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y Riego(Minagri), tiene previsto alcanzar como meta para el año 2021 una producción nacional de leche cruda de 2.7 millones de...
El consumo de leche en el Perú se mantiene en unos 84 litros anuales per cápita, mientras lo recomendado por la OMS es de 180 litros,...
El consumo de la leche ha generado controversias en nuestro país, debido a la composición y calidad nutricional de este producto en el mercado peruano. Al respecto, ¿qué...
El proyecto en su totalidad contempla una inversión de 60 millones de soles y busca mejorar la carne y duplicar la producción lechera de Cajamarca. Con...
Argentina cuenta con una amplia gama de quesos de gran calidad y para todos los gustos. Hoy, este sector se preocupa por ser eficiente, competitivo y...
Investigadores trabajan para obtener microorganismos capaces de aprovechar la lactosa del lactosuero y transformarla en bioetanol. Además de evitar la contaminación, aseguran que implicará un avance...
Curso Presencial: Elaboración de Derivados Lácteos para Pequeños Productores => Yogur, Manjar Blanco y Kefir (Teórico – Práctico)
El Noroeste argentino posee 21.224 explotaciones con caprinos, el 42,3 % de su total nacional. Con un total aproximado de 5 millones de cabezas en el...
Son las 04:00 en la comunidad Santo Domingo 1, ubicada en el cantón Cayambe, provincia de Pichincha. Manuel Farinango, su esposa Matha Quinche, junto a sus...
Hoy lunes 20 de junio 2011 no te pierdas la primera sesión en vivo del Curso Internacional a Distancia : Tecnología de Quesos Madurados, que estará a...
