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El Ministerio de Agricultura presentó el Centro Nacional de Recursos Genéticos de la Agrobiodiversidad – Perú, un ambicioso proyecto que tiene como propósito preservar nuestra amplia variedad de recursos genéticos vegetales y animales. De esta manera, se busca asegurar a futuro la seguridad alimentaria en el mundo, manifestó el ministro del sector, José Hernández. “Se […]
Como parte del Programa de prevención y control del carbunco sintomático y Edema Maligno, el Senasa, en convenio con promotores de la práctica privada, vacunó a más de 46 mil cabezas de ganado durante el 2016. A través de las campañas de vacunación desarrolladas en todas las provincias de Áncash, se busca preservar la salud […]
Establecimiento “El Ñapindá” es un modelo productivo en Uruguay, este pertenece a la familia Echenique Ortega, integrante del grupo CREA «La Gran 7» y de la AUGAP (Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal). Hace 16 años existe el establecimiento Ñapindá, lugar que cuenta con todas las normas protocolares de un fundo ganadero, si debemos formalizar la […]
Desde un modelo matemático se busca hacer un manejo racional de la mastitis en la vaca y reducir costos. El doctor Hernán Solari, docente del Departamento de Física de la UBA e investigador del Conicet colabora en el Proyecto de Desarrollo Tecnológico y Social (PDST) de la FAV, en Argentina, que trabaja en un sistema […]
En cuatro años, los ganaderos colombianos esperan tener presencia en la mesa de los comensales estadounidenses y europeos. La articulación entre las entidades gubernamentales y el gremio ha sido la clave a la hora de esta proyección. “Todas nuestras plantas cuentan con el mayor estatus sanitario para poder acceder a esos grandes mercados en el […]
El INTA y la Universidad Nacional de Salta – Argentina, prolongaron 30 días la vida útil de este producto. Esta tecnología es una alternativa a la tradicional elaboración de quesos de cabra y posibilitará su comercialización en sachet. Desde Louis Pasteur –en 1864–, se aplica el calor como técnica de seguridad alimentaria para destruir microorganismos […]
La creciente evidencia del papel de los sistemas alimentarios como vías principales de transmisión de la resistencia a los antimicrobianos (AMR) plantea la necesidad de intensificar la vigilancia sobre la utilización de los antibióticos en las explotaciones ganaderas. Un informe de la FAO analiza los riesgos en la producción pecuaria y perfila una hoja de […]
El 17 de noviembre en INIA Remehue lanzarán la herramienta online y aplicación Smart INIA, una app para manejo del nitrógeno en praderas. Con el propósito de orientar a los productores sobre cuándo y en qué dosis fertilizar sus campos, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) prontamente pondrá a disposición de los ganaderos de la […]
Marcelo Rojas Cairampoma Profesor Principal cesante de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Miembro Honorario de la Asociación Peruana de Parasitólogos. Miembro Titular de la Academia Peruana de Ciencias Veterinarias. Profesor de Post Grado en: Univ Nac San Luis Gonzaga, Univ Los Andes, Univ Nac Cajamarca y Univ Autónoma de Nuevo León (México). Resumen […]