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El periodo de cría es el tiempo en el que el ternero aún consume leche. Lo importante al nacimiento es el suministro de calostro y tener en consideración los cuidados sanitarios. El ternero debe tomar el calostro antes de las 6 h de vida, por lo menos en un equivalente al 10 % de […]
Investigadoras de la Universidad Politécnica de Valencia han desarrollado nuevos recubrimientos para aplicar a quesos tiernos. Estos recubrimientos son totalmente comestibles y además tiene capacidad antimicrobiana, permitiendo alargar la vida útil de los quesos. Los films incorporan como antimicrobianos aceites esenciales de orégano y romero, y quitosano, un subproducto procedente del caparazón de los […]
La producción de proteína animal está creciendo a nivel mundial, generando una gran competencia entre las especies de carnes para atraer la atención del consumidor y entre los exportadores para acceder a los destinos de importación, según RaboResearch Animal Protein Outlook para 2018 . Este fuerte aumento de la producción está siendo impulsado principalmente […]
La American Journal Clinical Nutrition realizó un estudio para establecer la relación entre el consumo de leche y su relación con el incremento de la talla, medición de gran importancia ya que reporta crecimiento y desarrollo. Paola Yanquen, nutricionista y dietista de la Universidad Nacional de Colombia, informó que reemplazar la leche de vaca […]
https://youtu.be/n15lHSTHx5g La Municipalidad Provincial de Espinar, auspicia «Expo Reyes 2018″ e invitan a todo el público en general a participar de las diferentes actividades programadas del 3 al 9 de enero en el Campo Ferial Nuevo Versalles de la ciudad de Yauri (Espinar – Cuzco). ¡Los esperamos! Programa: Carrera de caballos Riña de gallos […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA ), fue creado hace 25 años mediante el Artículo 17.° del Decreto Ley N.° 25902, el 27 de noviembre de 1992. Como organismo público descentralizado del Ministerio de Agricultura y Riego, es autónoma en el área técnica, administrativa, económica y financiera. En conmemoración al aniversario de la […]
La Comisión de Protección al Consumidor N° 2 del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) sancionó en primera instanciaa las empresas Gloria S.A. y Nestlé S.A. por vender productos lácteos como si fueran leche. Dichas empresas fueron castigadas por infringir el derecho de información de los consumidores al no consignar en sus […]
La Comisión Organizadora invita a la III Jornada de Capacitación de Lucha Contra la Equinococosis Quística/Hidatidosis, este martes 19 de diciembre del 2017 de 08:00 am a 14:00 pm en la Av. Brasil 600, Auditórium San Martín – Breña. Ingreso Libre – Vacantes Limitadas. Mayor Información: Inscripciones: hhernandez@insn.gob.pe Certificado de asistencia por 6 horas de capacitación Telefono 3300066 Anexo 6023 Celular: […]
Una conservación adecuada del forraje permite contar con un insumo estratégico, fuente de fibra y proteína, para la producción ganadera. Un grupo de especialistas en forrajes conservados del INTA Manfredi, Córdoba, elaboró un documento con las buenas prácticas para realizar henolaje de alfalfa. Elegido por el alto valor proteico, el heno de alfalfa es […]
En el texto sustitutorio se habilita otra vez a que se pueda usar la leche en polvo en la reconstitución y recombinación de la leche evaporada. La ley que consta de tres artículos también prohíbe llamar «leche» a los derivados de productos vegetales y establece la obligación de etiquetar a todo producto lácteo […]