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PROCABRAS: Los pequeños criadores de caprinos del país forman la casi totalidad de los criadores de esta especie. En el Perú existen actualmente alrededor de 2’000,000 de caprinos distribuidos en aproximadamente 210,000 fundos o predios. Al frente de cada predio se halla una familia rural conformada por los cónyuges, los hijos y otros familiares […]
Cristobal Díaz Guerra Profesor universitario – Consultor E-mail: cristdiaz@mixmail.com En los últimos años la ganadería vacuna lechera experimenta un gran progreso, lo cual se expresa con el incremento de los índices productivos lácteos. Este incremento se justifica en tanto y en cuanto se mantenga un razonable nivel de competitividad de la ganadería lechera como actividad […]
Sr. Pedro Vargas Ortega Propietario de la Granja Ecológica “El Paraiso” La crianza de caprinos ayuda a la supervivencia de una importante población rural que cuenta con escasos recursos sociales y económicos. Si esta crianza recibiese atención y apoyo adecuados, se conseguiría mejorar sustantivamente el nivel de vida del productor caprícola. En nuestro país existen […]
Veterinary Research Communications, 27 Suppl. 1 (2003) 143-152 © 2003 Kluwer Academic Publishers Formigoni* and E. Trevisi ** / E-mail: erminio.trevisi@unicatt.it *Department of Feed Science, Faculty of Veterinary Medicine, University of Teramo, 64100 Teramo; **Institute of Zootechnic, Faculty of Agriculture, Catholic University of Sacred Heart, 29100 Piacenza, Italy *Correspondencia: Instituto di Zootecnica, Facolta’ di […]
Cada vez oyes a más gente decir que no toma lácteos porque tiene intolerancia a lactosa (debida al déficit de lactasa, enzima necesaria para digerir este azúcar de la leche). Sin embargo, un estudio del Hospital Vall d´Hebron de Barcelona desmintió a muchas de esas personas. El trabajo comprobó que más de la mitad de los pacientes […]
Un grupo de investigación del departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz han evaluado la aplicación de una técnica no destructiva para determinar los componentes y cantidades que se añaden a la miel. De esta manera será mucho más fácil y económico establecer los tipos de aditivos que se agregan para que […]
El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), realizó una charla informativa sobre técnicas para mejorar el cuidado y calidad de pastos cultivados dirigido a agricultores de la zona de Huaytará en la región de Huancavelica. Mediante esta capacitación los agricultores, que forman parte del Programa de […]
15 enero – 15 marzo, 2019 (Lima – Perú) El Intituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), lanzó una convocatoria para ASISTENTES DE CAMPO, esta pasantía está dirigido a alumnos universitarios del área, para apoyar en los diferentes proyectos de extensión agropecuaria o de investigación de las Estaciones Experimentales Agrarias de todo el Perú. La pasantía […]
El pasado ocho de noviembre del 2018 el Consorcio Fleckvieh Perú, logró la importación de 8 vaquillonas provenientes de Austria, con el objetivo de contar con animales de alto valor genético para la producción de carne y leche en nuestro país. La Raza La raza Fleckvieh Simmental es de doble propósito (producción de carne […]
Autores: Carlos Gómez, PhD. Profesor de las Universidades Nacional Agraria La Molina; Peruana Cayetano Heredia y Científica del Sur. Ing. Melisa Fernández. Investigadora asociada de la Universidad Nacional Agraria La Molina; Profesora de la Universidad Científica del Sur. Las vacas que producen altas cantidades de leche durante la lactación temprana presentan un balance energético negativo; […]