Browsing author
Este año se conmemora la décima versión del Salón del Queso, un espacio que promueve el consumo del queso en Colombia y comparte conocimiento alrededor de este producto. De acuerdo con el último estudio realizado por Nielsen desde mayo del 2019 hasta julio del presente año, la industria de los quesos ha movido cerca de […]
La leche de descarte, que incluye el calostro, la leche de transición y la leche tratada con antibióticos, comúnmente se administra a los terneros como fuente de nutrición antes del desleche. De acuerdo con el estudio de tambos de 2014 del Sistema Nacional de Monitoreo de la Salud Animal (NAHMS) (USDA -Departamento de Agricultura de […]
La producción lechera ha mostrado grandes avances en los últimos 70 años. En 1950 esperábamos que las vacas tengan su primer parto con 30 meses de edad y produzcan 2500 lts por lactancia. En la actualidad, la mejora en la genética, la nutrición y el manejo han llevado a que las vaquillonas lleguen su primer […]
Investigaciones recientes han demostrado que la leche de descarte puede variar significativamente en el contenido de sólidos, dependiendo principalmente de la cantidad de agua que contamina el producto. Esto disminuye los sólidos en la leche, reduciendo el consumo total de nutrientes. La variación en el lactorreemplazante reconstituido para terneros puede darse cuando se mezclan diferentes […]
El país escandinavo trata de frenar la expansión de una nueva variante de SARS-CoV-2 procedente de visones. Cada vez que un virus entra en un nuevo huésped la naturaleza pisa el acelerador de la evolución. El patógeno debe adaptarse al nuevo animal, aprender a abrir la cerradura de sus células, entrar en ellas y usar […]
Con la finalidad de resguardar la ganadería familiar y conocer la situación sanitaria de la Brucelosis Caprina en la región Cusco, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, realiza el monitoreo serológico en las provincias de Cusco, Acomayo, Anta, Calca, Canchis, Chumbivilcas, Paruro, Paucartambo, Quispicanchis y Urubamba. A través de estas acciones […]
La Asociación Nacional de Productores de Carne Bovina FONDGICARV PERU organiza el I SEMINARIO INTERNACIONAL DE GANADO VACUNO DE CARNE – edición virtual – del 09 al 13 de noviembre. Para ello destacados profesionales nacionales e internacionales en ganadería se reúnen para compartir conocimientos, técnicas y experiencias para el fortalecimiento y desarrollo del sector vacunos […]
Resumen Luego de un recorrido de maduración, siempre como Redacción científica, que se inició en el 2002, y las subsiguientes ediciones, se llega a la presente 7ma edición, 2020. Desde la 6ta edición como Gestión holística de la Redacción científica (RC), donde se desarrolla la Teoría de la Gestión holística del conocimiento científico (GEHOCOCI) y […]
Dentro de su apuesta por mitigar los efectos negativos al medio ambiente, la compañía recolectará 3.400 toneladas de plásticos para 2021. Nestlé renovó su compromiso global de lograr que el 100% de sus empaques sean reciclables o reutilizables para 2025, por su parte, la sede en Colombia de la compañía invirtió US$2 millones para cumplir […]
Resumen Con el objetivo de ayudar en la competencia de la gestión de la confiabilidad de las teorías científicas presentes en el cuerpo de la Tesis de Grado: Problema, Justificación, Intertextualidad o Antecedentes, Relación teórica y el Material y Métodos; se presenta una percepción espacio temporal de los conocimientos científicos y su correspondiente publicación; y […]