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El sector pidió al gobierno incluir los lácteos nacionales en el programa de compras públicas. La Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán) encendió las alarmas ante la masiva importación de productos lácteos a pocos días de iniciar el año 2021. Según el gremio, del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos se ha usado ya el […]
● Los envases inteligentes, ofrecen oportunidades sin precedentes para aumentar la inocuidad y la calidad de los alimentos. ● Se presentan dos nuevas tecnologías: PICCO y UNICODE. Ambas permiten crear una huella digital única en cada envase. ● Estas tecnologías aumentan la relevancia del envase y revolucionan la industria para potenciar su compromiso con el medio ambiente, la […]
Se prevé producir hasta 20 millones de dosis por mes, según el investigador de la UPCH, Mirko Zimic. Para mayo se tiene previsto finalizar la construcción de un laboratorio para la producción de la vacuna peruana contra la COVID-19, anunció Mirko Zimic, investigador de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. El laboratorio de Farvet está ubicado en el […]
“Proyecto de Mejora de la Competitividad en Cuyes” se ejecuta en las regiones de Cajamarca, Lima, Cusco, Moquegua, Áncash, Junín, Apurímac y Arequipa. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) continúa concertando esfuerzos para seguir apoyando el crecimiento y desarrollo de los productores de cuyes, por ello, desde el mes de octubre de 2020, […]
El Dr. Carlos Lanusse es un reconocido investigador del Conicet, Director del Civetan, dependiente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro y encabezó uno de los equipos que trabajó en la investigación de los efectos del fármaco Ivermectina, para el tratamiento del Covid-19, cuyos resultados se publicaron la semana pasada. […]
La Tuberculosis y Brucelosis bovina son dos zoonosis de gran importancia, especialmente en la ganadería lechera, por tal razón, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Agrario a través del SENASA, viene implementando medidas sanitarias para prevenir y controlar estas enfermedades en la región Moquegua – Perú. En el transcurso de este año el SENASA certificó […]
Los productores colombianos, especialmente los de leche han tenido varios aspectos que han restringido el desarrollo de la actividad. Estas son lagunas de las principales limitaciones de quienes producen el lácteo. Los ganaderos se enfrentan día a día a eventualidades que sacan de contexto su trabajo y los hace buscar soluciones rápidas y eficaces que […]
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, institución adscrita al MIDAGRI, determinará los niveles de contaminación microbiológica y de residuos tóxicos en la producción láctea de las cuencas lecheras de las provincias San Martín y Lamas, en la región San Martín – Perú. Para dicho objetivo, el SENASA realizó la toma de muestras de […]
Un grupo de científicos del CONICET en el Instituto de Evolución, Ecología Histórica y Ambiente y la University of North Texas refutó una antigua hipótesis arqueológica que sugería la presencia de grupos de pastores de camélidos (llama o alpaca) en el sur de la provincia de Mendoza, antes de la llegada de los españoles al […]
Los productores de leche salvadoreños le apuestan a ofrecer productos con valor agregado para resistir la crisis ante la abundancia de importaciones de quesos de Nicaragua. Ante “la falta de voluntad de las autoridades gubernamentales” de cambiar en el tema de los volúmenes autorizados de importaciones de productos lácteos a El Salvador, lo que ha […]