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Foro en Colombia Abordó el Problema de la Mastitis Bovina

  Especialistas de diversas nacionalidades intercambiaron conocimientos sobre el manejo y control de la mastitis bovina. Foro técnico sobre “Componentes epidemiológicos y económicos para el control de la mastitis en sistemas de producción lechera en países en desarrollo”, reunió a especialistas nacionales e internacionales en epidemiología y parasitología, el pasado 7 de diciembre, en las […]

Globalvet Solicita un Consultor Técnico Comercial para la Zona de Lima

Funciones: Planificar y hacer seguimiento de los presupuestos de los productos de Sanidad enfocado en el logro de la eta de venta. Elaborar y presentar los informes requeridos semanalmente (visitas, ventas, objetivos, oportunidades y logros). Desarrollar y promover la cartera de productos asignados. Requisitos: Médico Veterinario o Ing. Zootecnista Manejo de office a nivel intermedio […]

Un Método que Permite Eliminar Antibióticos de la Leche

¿Solución para un principal problema de la industria láctea?. En la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en México (UAEH), José Antonio Rodríguez Ávila, doctor en química analítica, desarrolla un método que permita la separación de los antibióticos de la leche de vaca de una forma rápida y eficiente. Durante la primera etapa del proyecto, […]

Bacterias del Género Lactobacillus Evitarían la Listeriosis

Las cepas Lactobacillus brevis y Lactobacillus plantarum tienen actividad inhibitoria sobre la bacteria Listeria monocytogenes causante de la listeriosis, infección contraída por el consumo de alimentos que la contienen, como leche o carne cruda. La grave infección que provoca la Listeria monocytogenes presenta tasas de mortalidad de hasta el 30 % incluso en países como […]

Inicia Congreso Regional sobre Ganadería Caprina en Piura

El viernes 18 de noviembre se realizará el Congreso Regional: “Avances y perspectivas en la ganadería caprina”, organizado por la Dirección Regional de Agricultura Piura, en el auditorio de la Universidad Alas Peruanas de la ciudad norteña.  La actividad está programada para las 8:30 de la mañana y la bienvenida e inauguración estarán a cargo […]

¿Cuál es la Diferencia entre Leche Pasteurizada y UHT?

Ambos son métodos de esterilización reconocidos que permiten conservar los alimentos. Aunque se parecen, no son iguales. Entérese de la diferencia en esta nota. Leche UHT y leche pasteurizada. Son dos opciones que se encuentran en el supermercado y que se diferencian, sobre todo, en el tiempo que se puede guardar el producto antes de […]