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Perulactea

La Nasa Envió Muestras de Semen Bovino al Espacio

La misión de la NASA se llamada Micro-11 y comenzó el 1 de abril, cuando la entidad envió esperma humano y de toro congelado a bordo de un cohete Falcon 9 a la Estación Espacial Internacional. La tripulación a bordo descongelará los fluidos, activarán químicamente las muestras, y realizarán una serie de pruebas. Los astronautas […]

Calidad de Leche: ¿Por qué Controlar las Bacterias y las Células Somáticas?

Los microorganismos contaminan la leche por falta de cuidados con la limpieza y con la higienización de los equipos de ordeño y de refrigeración. La producción de leche es una actividad que exige diversos cuidados para garantizar la calidad higiénico-sanitaria del producto. Como el sector productivo está formado por productores de pequeño, mediano y grande […]

Programa Nacional Fomento de la Cadena Láctea Paraguaya

Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea Avenida. Ciencias Veterinarias c/Mcal. Estigarribia, Ruta II, Km 10,5 – San Lorenzo, Paraguay Estrategia de Intervención La Cadena Láctea es un sector muy importante en la economía y el desarrollo territorial y social del Paraguay, la leche y sus derivados juegan un papel clave para la seguridad alimentaria y nutricional […]

EN VIVO: La Importancia de Implementar un Plan HACCP – Acceso Gratuito

Jueves 03 MAYO 2018, Vía Internet Acceso GRATUITO – Previa Inscripción PRESENTACIÓN La ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA y PERULACTEA invitan a todas las personas y/o profesionales vinculados a la producción y procesamiento de alimentos, a participar GRATIS de un nuevo «Webinar» o videoconferencia vía internet de su programa «EN VIVO» que presenta en esta oportunidad el tema: La Importancia de Implementar un Plan HACCP Exitoso […]

Productividad Vs Rentabilidad en Ganadería Lechera

Dr. Raúl Santiváñez Vivanco. Buiatra. Trujillo – Perú Desde hace algún tiempo me estaba rondando la idea de escribir sobre cuál de estas dos definiciones o conceptos es determinante en el éxito o fracaso de una explotación lechera en la costa del Perú (sistemas intensivos). Existen innumerables ejemplos de ganaderías que pensando solamente en la […]