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Por: Edwin H. Palacios Hilario M.V 1. INTRODUCCIÓN La zona ganadera del Alto Mayo (Provincias de Moyobamba y Rioja), en el departamento de San Martín (selva norte del Perú), se ha convertido en una cuenca lechera, y debido al mejoramiento que viene experimentando el ganado local, enfrenta también varias enfermedades emergentes, traídas desde otras regiones, […]
La Municipalidad Distrital de Huachón (provincia de Pasco, departamento de Pasco) ha ejecutado el proyecto mejoramiento del ganado ovino en la cuenca de Huachón, con el objetivo de mejorar la capacidad productiva y económica de las empresas asociadas, comités de productores individuales de ganado ovino del ámbito del distrito de Huachón, vía capacitación en tecnología […]
Por: Ing. Juan Carlos Mamani Apaza. Responsable de Laboratorio de Calidad de Leche Cruda-COZOPROPLE-PIMS RESUMEN El objetivo principal del presente trabajo fue caracterizar y evaluar los parámetros de calidad composicional de la leche producida en los establos inscritos en el servicio oficial de productividad lechera, los cuales representan a la sub cuenca Majes. Asimismo se buscó […]
Por: Prof. Dr. Patiño, Ezequiel María. Fac. Cs. Veterinarias – Univ. Nac. Del Nordeste, Corrientes – Argentina. Coautor del libro BUFALOS EN ARGENTINA y LECHERIA BUBALINA INTRODUCCIÓN Se sabe que son tres las principales enfermedades que causan la mayoría de las muertes en el ser humano en nuestro mundo moderno: las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y […]
Por: Prof. Dr. Patiño, Ezequiel María. Fac. Cs. Veterinarias – Univ. Nac. Del Nordeste, Corrientes – Argentina. Coautor del libro BUFALOS EN ARGENTINA y LECHERIA BUBALINA La leche de búfala por ser notablemente diferente en cuanto a la composición de la de vaca, ha planteado varios problemas tecnológicos de elaboración para la obtención de derivados lácteos, […]
Osmar Ajahuana Condori (oajahuana@care.org.pe) y Valerio Tapia Tapia (vtapia@care.org.pe). CARE PERU Fondo Empleo empezó sus actividades en el mes de Octubre de 1998, en este año se festejo el X aniversario de Fondo Empleo (20 años), quienes informaron que hasta la fecha financiaron 200 proyectos en todo el Perú. En la Feria en la cadena comercial de vacunos de leche (queso), Artesanías, […]
La producción de carne y leche en México genera más de 200 mil empleos y representa el 1.2 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB). Sin embargo, en los últimos 14 años esta área de la economía se ha contraído y requiere planear mejor la reproducción de sus pies de cría, pues de lo contrario […]
31 Agosto – 06 Septiembre 2008 Exposición Ganadera Nacional Presencia como juez para vacunos de los EE.UU (el mejor criador de Brown Swiss) y para ovinos de Australia (presencia en el Perú después de 25 años), para Camélidos Andinos un Juez Peruano.
Por: Dr. Friis Jakobsen (FMV-UNMSM. Lima – Perú) TERCERA PARTE: DISTOCIAS Existen dos causas para que se presenten las distocias: las maternales y las fetales. Aquí por términos prácticos solamente vamos a tratar algunos aspectos de las distocias fetales y de manera gráfica para que resulte mucho más didáctico. La nomenclatura que se usa para […]
Por: Dr. Friis Jakobsen (FMV-UNMSM. Lima – Perú) SEGUNDA PARTE: PATOLOGÍA OBSTÉTRICA – EXAMEN DEL PACIENTE En obstetricia veterinaria, el examen del paciente consiste de los siguientes pasos: 1. Anamnesis, en ella es importante consultar el número y curso de los partos anteriores, el tiempo de preñez, si se han presentado enfermedades durante la gestación, […]