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A continuación se presenta una interesante entrevista a la Dra. Irma Celi Mariátegui, especialista peruana en Producción de Pequeños Rumiantes con mención en Reproducción de Ganado Caprino, con estudios doctorales en la Universidad de Huelva (España). A propósito del I Juzgamiento de Ganado Caprino Raza Saanen F1 recientemente desarrollado en el distrito de Locumba (provincia de […]
Concurso y Juzgamiento de Ganado Caprino Saanen F-1 Primera Categoría: Cabrillas Menores de 06 Meses 1. Primer Puesto: Box 43 Propietario: Fany Chura Procedencia: Sagollo 2. Segundo Puesto: Box 46 Propietario: Fany Chura Procedencia: Sagollo 3. Tercer Puesto: Box 54 Propietario: Luz Maria Ramos Procedencia: Sagollo 4. Mencion Honrosa: Box 79 Propietario: Ana Vilcanqui Procedencia: […]
X Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta
En la ganadería de Colombia se promueve el silvopastoreo, un enfoque integrado que combina los árboles y arbustos en alta densidad con las pasturas, lo que representa un sistema que tiene múltiples funciones. El tema fue destacado por el MVZ Enrique Murgueitio Restrepo, director ejecutivo del Centro para la Investigación de Sistemas Sostenibles de Producción […]
La producción de ganado bovino de alta genética está tomando auge en Panamá e incluso se están exportando embriones con alto potencial genético que se producen en el país. Hoy en día, Panamá está produciendo embriones in vitro El especialista y expresidente del Congreso Mundial de Brahman, Pedro Castillo, asegura que esta tecnología llegó a […]
Con la finalidad de que los pequeños productores caprinos incursionen en nuevos mercados, la Dirección Regional de Agricultura de Piura (costa norte del Perú), capacitó a sus promotores pecuarios en la elaboración de quesos tipo suizo y mantecoso elaborados a base de leche de cabra. Dicha capacitación estuvo a cargo del médico veterinario Armando Gaitán […]
Se trata de una formulación polivalente que funcionará a partir de una nueva tecnología en base a nanovesículas, y que atacará los principales patógenos causantes de esta enfermedad en las vacas. La mastitis es uno de los problemas más importantes que afecta la producción lechera, generando disminución en los márgenes económicos de hasta un 50%, […]
Científicos de EE.UU. y Reino Unido están tratando de alterar los genes de las vacas lecheras para que sus descendientes nazcan sin cornamenta. La modificación tiene como fin evitar la dolorosa práctica del corte de cuernos que sufren estos animales. Los científicos han logrado obtener de otras razas de ganado el ADN que suprime el […]
El Gobierno Regional de Lima, a través de la Dirección Regional Agraria y la Agencia Agraria Huacho, entregó cocinas, ollas y demás utensilios e instrumentos para la producción de yogurt y queso con leche de cabra que beneficiarán a los productores caprinos de la comunidad de Quintay, en el distrito de Sayán, Provincia de Huaura, […]
Los últimos resultados del proyecto de «Fortalecimiento contra la contaminación en la zona alta y media de la cuenca del río Mantaro – Junín» revelan que la leche del ganado en la provincia de Yauli – La Oroya presenta altos índices de contaminación por metales pesados. El plomo en este producto lácteo estaría sobrepasando los […]