En Colombia, la producción de carne de ovino es todavía muy baja frente a la demanda. Trabajos en el campo reproductivo, de mejoramiento alimenticio y sanitario han permitido aumentar la producción de corderos para el aprovechamiento de su carne. Rebaños de las regiones frías de alta montaña muestran resultados positivos para dinamizar este mercado. Corderos con […]
El uso de semen bovino congelado y sexado es una realidad en todo el mundo. En Uruguay, se emplea como en la mayoría de países en producción lechera, donde los productores son muy afines a la aplicación de esta tecnología. El Área de Biotecnología de la Reproducción de la Facultad de Veterinaria de Montevideo (Uruguay), […]
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal del Paraguay (SENACSA), dio inicio a la cuarentena de animales que se exportarán a Ecuador. Estos son más de 250 animales de alta genética que se encuentran en cuatro establecimientos del Chaco paraguayo. En el mes de noviembre del 2015 está prevista la exportación de bovinos hembras […]
La FAO y Mars Incorporated, uno de los mayores fabricantes mundiales de alimentos, trabajarán conjuntamente para mejorar la inocuidad y la calidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria, especialmente en los países en desarrollo. Las dos organizaciones han firmado un acuerdo de colaboración que tiene como objetivo promover normas internacionales de inocuidad y […]
Por: Marcelo Rojas Cairampoma Resumen Un gran faltante en la producción animal del país, son los Índices productivos, a pesar de la ya extendida proliferación de universidades del ramo, que deberían estar investigándola. Son investigaciones Analíticas, que no demandan mayor financiamiento, más allá de la intangible intelectualidad. Se muestran una serie de orientaciones en mapas […]
IV Feria Pecuaria Zootecnia
Equipo de Agrovet Market con el Dr. Carlos Gómez momentos antes de iniciar la charla “Avances sobre manejo de la alimentación en vacunos de alta producción lechera” Desde el 23 al 25 de octubre, en la Universidad Científica del Sur, se llevó a cabo la IV Feria Nacional de Ganado Lechero, donde se hizo despliegue de […]
El Género Brachiaria y sus híbridos en el Perú.
La Ing. en Industrias Alimentarias; Lucero Fung Leyva, especialista y con una amplia experiencia en el procesamiento de productos lácteos abordó el tema: “Inocuidad, Experiencias en la Industria Láctea” en una edición de Perulactea EnVivo, realizada con motivo del inicio del Curso On Line Internacional: Tecnología de Quesos Madurados. Durante la «Conexión EnVivo» se realizó una presentación y un conversatorio donde […]