Información, Capacitación y Asistencia Técnica Agropecuaria – Portal de Información Agroalimentaria
By Perulactea on

Gallinas que evitan diarreas en terneros: investigadora argentina presentará experiencia en el Congreso de Desarrollo Ganadero de Expoperulactea 2026

By Perulactea on

Expoperulactea 2026: evento promueve al sector ganadero como herramienta para el desarrollo de zonas rurales en el Perú

By Perulactea on

Ganadería: sector estratégico para llevar soluciones a las grandes necesidades del Perú rural

Adisseo y MONTANA Llevaron a Cabo el Smart Day 2016 Sobre el Uso de Metionina para la Alimentación de los Rumiantes

MONTANA, compañía que genera valor con productos y servicios innovadores, asesoría personalizada y estándares internacionales de calidad, en coordinación con Adisseo, líder mundial en producción de aditivos y soluciones nutricionales para la alimentación animal, organizó el 14 de noviembre un evento denominado “Smart Day 2016”, en las instalaciones del Centro Empresarial Park Office en La [...]
Perulactea 0

Un Método que Permite Eliminar Antibióticos de la Leche

¿Solución para un principal problema de la industria láctea?. En la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en México (UAEH), José Antonio Rodríguez Ávila, doctor en química analítica, desarrolla un método que permita la separación de los antibióticos de la leche de vaca de una forma rápida y eficiente. Durante la primera etapa del proyecto, […]

Perulactea 0

Bacterias del Género Lactobacillus Evitarían la Listeriosis

Las cepas Lactobacillus brevis y Lactobacillus plantarum tienen actividad inhibitoria sobre la bacteria Listeria monocytogenes causante de la listeriosis, infección contraída por el consumo de alimentos que la contienen, como leche o carne cruda. La grave infección que provoca la Listeria monocytogenes presenta tasas de mortalidad de hasta el 30 % incluso en países como […]

Perulactea 0

Inicia Congreso Regional sobre Ganadería Caprina en Piura

El viernes 18 de noviembre se realizará el Congreso Regional: “Avances y perspectivas en la ganadería caprina”, organizado por la Dirección Regional de Agricultura Piura, en el auditorio de la Universidad Alas Peruanas de la ciudad norteña.  La actividad está programada para las 8:30 de la mañana y la bienvenida e inauguración estarán a cargo […]

Perulactea 1

¿Cuál es la Diferencia entre Leche Pasteurizada y UHT?

Ambos son métodos de esterilización reconocidos que permiten conservar los alimentos. Aunque se parecen, no son iguales. Entérese de la diferencia en esta nota. Leche UHT y leche pasteurizada. Son dos opciones que se encuentran en el supermercado y que se diferencian, sobre todo, en el tiempo que se puede guardar el producto antes de […]

Perulactea 1

Minagri Lanza Primer Centro Nacional de Recursos Genéticos

El Ministerio de Agricultura presentó el Centro Nacional de Recursos Genéticos de la Agrobiodiversidad – Perú, un ambicioso proyecto que tiene como propósito preservar nuestra amplia variedad de recursos genéticos vegetales y animales. De esta manera, se busca asegurar a futuro la seguridad alimentaria en el mundo, manifestó el ministro del sector, José Hernández. “Se […]

Perulactea 0

Proyecto Ganadero en Uruguay

Establecimiento “El Ñapindá” es un modelo productivo en Uruguay, este pertenece a la familia Echenique Ortega, integrante del grupo CREA «La Gran 7» y de la AUGAP (Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal). Hace 16 años existe el establecimiento Ñapindá, lugar que cuenta con todas las normas protocolares de un fundo ganadero, si debemos formalizar la […]

Perulactea 0