Reproducimos el informe que BBC Mundo publicó hace algunas semanas en su sitio web sobre cómo el país busca alternativas para volver a posicionarse. La carne orgánica, uno de los caminos. “Estamos comiendo como lo hacían hace 100 años”, dice Mariano Feldstein, un productor agrícola argentino, mientras Néstor, un peón corpulento que efectivamente parece de otra […]
La República Dominicana cuenta con una de las mejores leche del mundo, lo que queda confirmado con los avances en su industrialización por parte de Pasteurizadora Rica, Nestlé, Parmalat, Induveca, Milk Agro, Quesos San Juan, en Nisibón; Heinsen, en Imbert, Puerto Plata; Baltimore Dominicana, Sigma (Productos Sosúa, en Puerto Plata; Agroindustrial Los Ángeles, en San […]
Paraguay se ha convertido en la última década en el sexto exportador de ganado bovino del mundo, superando a los países de referencia en la región como Argentina y Uruguay, aunque no al gigante Brasil, primero en la clasificación, que solo en octubre exportó carne por valor de unos 449 millones de dólares. Además de […]
Nuestro plan ganadero al 2021, permitirá que nuestros productores pecuarios, especialmente los pequeños y medianos, sostiene ministro de Agricultura, José Manuel Hernández. Para el año 2021 la ganadería en el Perú habrá crecido hasta en un 6%, lo que se verá reflejado en los bolsillos de los productores pecuarios de todo el país, según […]
Laboratorios Biomont realizó el lanzamiento al mercado de QUALACT, un coagulante de última generación, utilizado para la elaboración de quesos. Este cuajo ofrece un mayor rendimiento de litros de leche por kilogramo de queso, además de producir una coagulación uniforme, cortes limpios, cubos bien formados y un excelente sabor. Para este lanzamiento se programaron diferentes […]
Ponemos a disposición de la comunidad, el libro «Producción de Cuyes», este material es de consulta indispensable en el trabajo de todos los productores para la crianza de cuyes. Libro de Luis Aliaga Rodríguez, Roberto Moncayo Galliano, Elizabeth Rico y Alberto Caycedo es un libro útil como tratado de consulta tanto para el criador […]
El Directorio Ejecutivo del Banco Mundial aprobó hoy dos financiamientos valorizados en US$ 85 millones para proyectos de ciencia y control ambiental en el Perú. En el primer caso se financiará US$45 millones para fortalecer el sistema de ciencia, tecnología e innovación (CTI) en el Perú, lo que ayudará a mejorar la productividad en las […]
“Hay desánimo para invertir hasta no saber futuro de la regulación”. Así de enfático fue Rolando Piskulich, presidente de la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL) al repasar el panorama para las inversiones y la estabilidad jurídica en el sector. Se refirió así a los proyectos de ley en la Comisión Agraria del Congreso que pretenden […]
El zoólogo y ecologista holandés Ronald Goderich ha anunciado que está a punto de recuperar la antigua raza de vacas salvajes, «recreada» por los nazis y conocida por su agresividad. Animales El «panda de los mares» de México está en peligro de extinción Una mortífera serpiente venenosa se esconde en un árbol de Navidad […]
El presidente de la República, Pedro Pablo Kuczynski, y el ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, llegaron a Puno con motivo de presentar, en el distrito de Ayaviri (provincia de Melgar), a la recientemente creada Dirección General de Ganadería del citado portafolio ministerial, y de paso para anunciar los planes de trabajo que […]