En el marco de un eventual acuerdo de libre comercio entre Reino Unido y Australia, los líderes de la industria cárnica del país oceánico afirmaron que ambas regiones presentan oportunidades interesantes para los exportadores de carne de res. Sin embargo, los consumidores cada vez más exigen estándares de bienestar animal. Si bien Australia ya tiene […]
El proyecto se encuentra en la fase 2, tras un monitoreo serológico en granjas porcinas y aviares de cinco principales departamentos para estimar el impacto de la infección. Un equipo multidisciplinario de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) en alianza con tres universidades internacionales y la empresa […]
En el marco de la celebración por el Día Mundial de La Leche, el SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego realizó el lanzamiento del Programa de Capacitación en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en explotaciones lecheras, que tiene proyectado capacitar a 17 185 productores a nivel nacional. Este acercamiento técnico tiene como objetivo desarrollar […]
A partir de la segunda mitad del año, el gobierno francés exigirá que la carne que se sirve en cafeterías escolares y en los restaurantes se especifique el país de origen, argumentando la defensa de la producción nacional y la preservación de la calidad nutricional. El ministro de Agricultura de ese país, Julien Denormandie, explicó esta […]
Consolidar un sector lácteo productivo, competitivo y de altos estándares de calidad, para garantizar la salud y la nutrición de los consumidores, permitirá a la cadena de valor y las empresas de derivados lácteos aumentar sus ventas y mejorar sus ingresos. Para lograrlo, las empresas de este sector tienen la posibilidad de emprender una serie […]
“Productores de leche del suroccidente del país han tenido que ordeñar sus vacas y regar la leche”, comentó el presidente de Analac. El presidente de la Asociación Nacional de Leche, Analac, Javier Ardila, manifestó que se están perdiendo “aproximadamente 2 millones de litro de leche al día en diferentes partes del territorio nacional”. “Los departamentos […]
Profesor: Dr. Oscar Romero Cruz (CUBA) ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA – plataforma educativa agroalimentaria organizó el Seminario Web (Webinar): « ¿Cómo Formular Raciones Óptimas para el Ganado de Engorde? » la cual estuvo a cargo de la Dr. Oscar Romero Cruz (CUBA), Doctor en Ciencias Veterinarias, Universidad de Granma (UDG – CUBA). Especialista en Nutrición Animal. Esta conferencia […]
Profesor: Ing. José Jiménez Sánchez (PERÚ) ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA – plataforma educativa agroalimentaria organizó el Seminario Web (Webinar): « Importancia de Pos-Producción de Cuyes en el Contexto Actual» la cual estuvo a cargo de la Ing. José Jiménez Sánchez (PERÚ), Asesor con amplia experiencia en producción y posproducción de cuyes y manejo de granjas comerciales. Esta conferencia […]
Profesor: Ing. Mauro Bonafede (ARGENTINA) ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA – plataforma educativa agroalimentaria organizó el Seminario Web (Webinar): «Radiografía del Queso: Química, Bioquímica, Tecnología y Microbiología» la cual estuvo a cargo de Ing. Mauro Bonafede (ARGENTINA), Especialista en Ciencia y Tecnología de Productos Lácteos Facultad de Ing. Química, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe – Argentina Esta conferencia […]
Según datos de Uruguay XXI, citado por el periódico El Observador, la carne bovina fue el principal producto de exportación en 2019, representando un 20 % del valor total de las ventas externas. Así mismo, 43.957 establecimientos ganaderos ocupan una superficie de 12.579.000 hectáreas, de las cuales aproximadamente el 80 % tienen como base forrajera, […]