Videoconferencia: Perspectivas y Tecnologías Reproductivas para la Producción Lechera en el Perú

15 de Agosto 2012, Lima-Perú

PRESENTACIÓN 

La ganadería lechera en el Perú es una actividad económica que se desarrolla a nivel de las tres regiones naturales, configurándose una serie de sistemas y modos de producción de acuerdo a las condiciones de propiedad de la tierra, las características geográficas y altitudinales donde se desarrolla esta actividad. Asimismo, es una actividad complementaria a la agrícola y dentro de la economía campesina es significativa por ser fuente de ingresos económicos como reserva de capital para el productor.

De acuerdo a datos del Ministerio de Agricultura (Minag), la producción de leche fresca cruda en el Perú ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, al haberse incrementado de 830 146 toneladas en 1994 a 1 705 719 toneladas en el 2008, lo que representa una tasa de expansión anual de 5.07%.

Según estadísticas de la Dirección de Información Agraria del Minag, la actividad lechera participa con el 4.8% del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, que el año pasado sumo US$ 532 millones. La estructura productiva regional indica que Arequipa participa con el 24.4% de la producción total de leche, seguido de Cajamarca con el 17.8%, Lima 17.5%, La Libertad 6.4%, entre las principales regiones productoras.

Sin embargo, el deficiente manejo de los pequeños productores de la alimentación del ganado, por la dependencia exclusiva de los pastos naturales y la escasez de éstos, sumado al sobrepastoreo, determina que los animales no sigan alcanzando los índices de productividad de leche requerido y, por el contrario, los animales se tornan débiles sin defensas y muy propensos a enfermedades y parásitos, incrementándose los costos de tratamientos sanitario y por ende la reducida capacidad de reinversión económica de los productores. Asimismo la reproducción se realiza por monta natural y no existe selección de reproductores, lo que impide mejorar la calidad genética del ganado. Por otro lado la limitada e insuficiente asistencia técnica y desarrollo de capacidades de los pequeños ganaderos de parte del estado y el sector privado ha traído como consecuencia baja rentabilidad de esta actividad.

Con la finalidad de dar a conocer las nuevas tecnologías generadas por el INIA a los productores ganaderos, profesionales, técnicos, estudiantes e industriales lácteos, y en base a la demanda de este tema por las Direcciones Regionales Agrarias, el Programa Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica de la SDPT – DEA, en coordinación con la Subdirección de Crianzas del INIA, está organizando la Videoconferencia “Manejo Productivo del Ganado Vacuno Lechero”. Los temas previstos son: Manejo de la alimentación y técnicas de reproducción en el ganado vacuno lechero.

OBJETIVOS 

• Dar a conocer las perspectivas de la ganadería lechera en el país.
• Informar los avances de investigación del INIA en la generación de nuevas tecnologías de reproducción del ganado vacuno lechero.

DESARROLLO DEL EVENTO 

Fecha: Miércoles, 15 de agosto de 2012

Hora: De 08.30 a.m. a 12.00 m

PARTICIPANTES 

Direcciones Regionales Agrarias de 08 regiones del país, Agencias Agrarias de la Región Lima Provincias, asociaciones de productores, representantes de cadenas productivas de leche, profesionales del sector agrario, ONG, Estudiantes universitarios, entre otros.

LUGAR DE LA VIDEO CONFERENCIA

LIMA: Auditorio de VC de la OPD Agrorural, sito en Av. La Alameda del Corregidor N° 155 – “A” La Molina

REGIONES 

• DRA – Lima Provincias
• DRA – La Libertad
• DRA – ICA
• DRA –Ancash
• DRA – Ayacucho
• DRA – Cajamarca
• DRA – Arequipa
• DRA – Puno
• DRA – San Martin
• DRA – Ucayali

EXPOSITORES

• Ing. José Almeyda Matias, Universidad Nacional Agraria – La Molina – Lima
• Ing. Oscar Rengifo, Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA

ORGANIZACIÓN 

• Dirección de Extensión Agraria del Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA:
• Subdirección de Proyección Tecnológica – SDPT
• Programa Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica – PRONACAT

INSTITUCIONES INVOLUCRADAS

MINAG, INIA, AGRORURAL, Oficinas Regionales, Direcciones Regionales Agrarias.

PROGRAMA

08:00 – 08:30 Registro de Participantes

08:30 – 09:00 Inauguración

09:00 – 10:00 Perspectivas de la Ganadería Lechera en el País. Ing. Jose Almeyda Matias. Docente de la Facultad de Zootecnia – UNA – La Molina / Jefe del Programa de Investigación y Proyección Social de Leche

10:00 – 10:30 Rueda de preguntas

10:30 – 11:30 Técnicas Reproductivas para el Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno Lechero. Ing. Oscar Rengifo Garrido. Especialista del PNIA en Bovinos y Ovinos – EEA El Porvenir – Tarapoto

11:30 – 12:00 Rueda de preguntas

12:00 – 12:15 Clausura