VI Feria Nacional del Queso de Ecuador

12-14 agosto 2016, Cayambe – Ecuador

Este evento inició hace 8 años con el objetivo de aumentar el consumo de lácteos en el Ecuador a través del montaje de ferias y exposiciones, el año pasado en la edición de la 5º Feria del Queso realizada en Cayambe, se recibió a alrededor de 17 mil visitantes y se lograron ventas por sobre los $ 200 mil dólares.

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PRESENTACIÓN

Luego de la exitosa realización de la 5º Feria Nacional del Queso en Agosto del 2015 en Cayambe, se recibió invitaciones a participar en diferentes ferias y eventos en todo Ecuador.  Guayaquil y la AGLyGA fue la primera en manifestar su interés, luego la Feria Holstein de Quito, la Feria Agrícola de Cuenca, Tabacundo en el Centro de Exposiciones Pedro Moncayo, Ibarra más tarde en Baños de Agua Santa y destacamos que en esta última fue  uno de los eventos que mayor cobertura de prensa tuvo a nivel nacional y principalmente de la zona central del país.

En la 23° reunión de la FEPALE Federación Panamericana de Lechería, se expuso la realidad láctea de Ecuador y América, en la que se concluyó que en el país se debe potencializar el mercado interno, es decir, aumentar de 90 lts/año (Fuente: Aso. Holstein) que actualmente se consume, para llegar a 150 litros por habitante en el 2025 (lo recomendado por la FAO – OMS). Para llegar a ese objetivo, Ecuador necesita realizar ferias, donde se muestre la gran cantidad y la calidad de sus lácteos que actualmente ya poseen, enseñando a la gente las bondades nutricionales y aplicaciones gastronómicas.

Se plantea la posibilidad de realizar trimestralmente una feria láctea en las diferentes zonas del Ecuador.

PROGRAMA

La feria ofrece para este año:

• III Concurso del Mejor Queso Ecuatoriano
• Exposición de Productos e Insumos Lácteos, Maquinaria, Artesanías
• Exposición Gastronómica Típica y Láctea
• Visita a La Rutas de la Leche
• Expresiones Culturales
• Talleres de Capacitación en Lácteos

Por ello estamos trabajando en reuniones con: los Procesadores de Leche, Ganaderos, El Municipio, MINTUR, MAGAP, para impulsar esta iniciativa, mostrar y compartir experiencias con los demás sectores del país, el potenciar la organización empresarial comunitaria, calidad de hatos, pastos, productos terminados, proyectos de turismo comunitario, etc.

DIRIGIDO A

Productores lácteos, ganaderos, centros de acopio, pymes y emprendimientos, entidades públicas, organismos y gremios del sector, proveedores especializados, estudiantes y profesionales del área.

LOCALIZACIÓN Y FECHA  

• Lugar: Centro Agrícola de Cayambe
• Montaje: jueves 11 de agosto
• Desmontaje: 14 agosto del 2016

RAZONES PARA PARTICIPAR

• Porque es el único evento en el país.
• Porque podrá presentar sus productos realizar negociaciones y alianzas.
• Podrá participar en un la capacitación antes durante y después de la feria
• Por los nuevos planes, proyectos y programas de la entidad  pública se expone.
• Dialogar directamente con autoridades y personalidades del sector
• Porque las principales empresas y marcas de la localidad y del país exponen.
• Porque los principales proveedores locales también exponen.
• Por el acceso a una base de datos de expositores y visitantes, contactos a quienes se mercadea el evento.
• Porque los responsables de tomar decisiones asisten al evento.
• Porque este es el evento para identificar y concretar a los representantes locales que necesita para sus productos y servicios
• Conocerá de cerca la realidad láctea del país
• Porque se dispondrá de un evento adecuado para analizar y proponer el futuro del sector.
• Posibilidad de obtener experiencia como expositor y conocer la  propuesta innovadora en materia, productos estructurados,   marketing y uso tecnológico.
• Porque usted es el mejor y podrá ampliar su mercado.

EL VISITANTE ENCONTRARÁ

• Ofertas y promociones de productos y servicios de las mejores empresas del sector.
• Más de 40 variedades de quesos
• Show gastronómico, demostraciones y degustaciones.
• Interacción y conocimiento en las demostraciones de nuevas tecnologías.
• Podrá tomar un tour  para visitar La Rutas turísticas.
• Disfrutar de la Cultura propia de Cayambe y sus alrededores
• Participación en sorteos
• Participación y capacitación en materia especializada.
• Un lugar agradable para pasarla con los amigos o la familia.

MAYOR INFORMACIÓN

• Contacto: Lic. Luis Chávez. Presidente de la Corporación Produ-Cayambe
• Teléfonos: 2138787/ 0980563650 / 0999346240
• E-mail: ferianacional.delqueso@gmail.com