En Colonia Yguazú, departamento de Alto Paraná (Paraguay), la Cabaña Jersey utiliza un producto natural para el control de la mastitis en las vacas lecheras: el ajo. ¿Se atrevería a probarlo en sus vacas?
Esta práctica terapéutica de aplicar ajo en casos de mastitis clínica, ha permitido a la Cabaña Jersey de Paraguay, tratar los pezones infectados a un costo muy bajo y sin efectos colaterales. La técnica no es nueva ya que es utilizada en el Brasil y generaría buenos resultados en hembras de alta producción.
Es conocido que la mastitis es una de las principales enfermedades que afecta a las vacas lecheras y es causada, más que nada, por las bacterias que dañan a las ubres, sea por falta de higiene en los establecimientos u otros inconvenientes.
Para el tratamiento de la enfermedad, se recurren a antibióticos químicos, los cuales no siempre son efectivos en un 100%. Teniendo en cuenta este factor, desde la Cabaña Jersey, que trabaja con ejemplares de esta raza, se inició un proceso de investigación para encontrar otras alternativas de lucha contra la afección y, precisamente, en el 8° Congreso de Producción Lechera, realizado en Porto Alegre, Brasil, en el 2013, se encontró la solución. La novedad era el uso de una técnica de control a base de ajo.
PRODUCTO NATURAL
Los ganaderos indican que para preparar el tratamiento se debe machacar ocho bulbos de ajo con un mortero y colocarlos en 40 ml de aceite. Luego se debe calentar la mezcla, por unos tres a cuatro minutos, para obtener un líquido blanquecino. Este se colocará en cada pezón en una proporción de 5 ml.
Optar por esta alternativa natural implica un ahorro en cuanto a costos de producción, ya que los medicamentos comerciales para el tratamiento de la mastitis significan un costo.
MODO DE APLICACIÓN
El aceite se colecta con una jeringa de 5 ml y se coloca en el orificio del pezón infectado, dos veces al día, durante un periodo de seis días. En el caso de ser un caso más grave de mastitis, el tratamiento se prolongaría por unos días más.
Con el uso de antibióticos, la leche es descartada, mientras que con el aceite y el ajo, no. Esto quiere decir que la producción puede consumirse sin problemas.
RECOMENDACIÓN
Es ideal preparar una cantidad considerable del extracto de ajo y colocarlo en un recipiente sellado, de tal forma a extraerlo rápidamente cuando fuere necesario.
Si bien es cierto esta experiencia resulta interesante y muchos ganaderos quisieran replicarla en sus regiones o países, siempre se recomienda que estos trabajos de campo sean realizados bajo la asesoría de un profesional Médico Veterinario, para garantizar la buena salud de la vaca que es sometida al tratamiento alternativo y para diseñar un ensayo que genere realmente información valiosa para el productor.
la alternativa suena interesante, pero soy medico veterinario y tengo mis dudas ya que el ajo es muy ácido y pica en las mucosa de la boca, mas aun en mucosas internas de las glándulas mamaria.
me gustaría preguntar como es su mecanismo de acción del ajo sobre las bacterias?
les doy una alternativa natural el uso de Glucosa al 50%. 10 a 15 cc intramamaria y esto no altera la función de las glándulas mamaria ni el uso de la leche.
Muy buenas Doctor me podria ayudar con el tratamientoa base de glucosa.
Estimado Freddy. Le escribo desde Chile y le comento que estamos iniciando el uso de Bolos Intrarruminales a base de Alicina (molécula del Ajo) para cura de la Mastitis Sub-clínica. Es un bolo que se le aplica al animal 1 sola vez y demora 21 días en disolverse en el rumen del animal. Lo estamos importando desde Europa con extraordinarios resultados, a la par con los antibióticos, pero con la gran diferencia que no hay leche descartada, saludos. (Facebook: FEDAGRO)
¿Que tipo de aceite se utiliza?
Se utiliza el aceite de girasol,soja,maíz, etc…No irrita la glándula mamaria y llega a las partes más altas de la ubre. Se aplica principalmente al inicio de la enfermedad, cuando recién comienza. SI es muy grave aplicamos antibiotico y al final se aplica el ajo, en especial en vacas de alta producción que se necesita un tratamiento de choque. NO existe descarte de leche. Otros tratamientos con ajo que aplicó es para las garrapatas y Mosca delos cuernos . Cualquier consulta charqueropar@gmail.com o ver videos en You tube Carlos Charquero
Hola Carlos, gracias por compartir tu conocimiento. Me gustaría saber si se han hecho estudios in vitro, in vivo documentados y publicados en revistas indexadas, o ¿cómo puedo ver con más detalle los resultados de este estudio. Te agradezco toda la información que puedas ofrecerme, soy médica veterinaria de la Universidad Nacional de Colombia. Muchas gracias por tu atención.
Estimada Eliana. Le comento que he visto el video de Carlos y me dió mucho gusto que los productores estén tomando consciencia de ir reduciendo el uso de antibióticos en lecherías. Nosotros en Chile acabamos de introducir un bolo intrarruminal a base de Ajo para combatir el aumento de las RCS. le dejo mi correo para que me escriba y así poder enviarle la información de la que contamos.
Estimado Carlos. Acabo de ver su video de la aplicación de extracto de ajo para curar mastitis en su ganado lechero. Me dió mucho gusto verle porque nosostros en Chile estamos introduciendo un bolo intrarruminal a base de la Alicina que es la molécula más importante del ajo como bactericida. Me gustaría compartir información con Ud acerca nuestra tecnología: mario.fernandez@fedagro.cl
Saludos.