Testimonios de la Cría Exitosa de Ganado Simmental en Colombia

Se presentan los testimonios de dos ganaderías colombianas que innovaron y apostaron cambiar paradigmas como introducir Ganado Simmental en un hato Holstein y encaminarse al éxito del negocio ganadero.

Hacienda El Trébol

Dos ganaderías un solo emblema, cuyo propietario, siempre ha estado en la búsqueda de aportarle algo a este país que tanto ama, y a las regiones donde tiene ubicadas sus ganaderías. En sus inicios, fundó la ganadería el trébol, en Urabá (Colombia), donde con mucho esfuerzo y dedicación comenzó sus primeros pinos en la ganadería con ardua lucha y sin dinero, pero con personas que reconocían en él su gran capacidad, su visión, empresarismo, y deseos de sobresalir, que hicieron que sirvieran de garantes para que en los pocos bancos que se encontraban en la región, y aún sin contar con la edad de conseguir un préstamo, le ayudaran para comenzar así a construir y consolidar su sueño, su deseo de crear una ganadería que no solo sirviera a la región, si no al país.

Fue así como hace 50 años se fundó Ganadería El Trébol, donde con una excelente genética de diferentes ganaderías del país como lo son el fondo de ganaderos de Antioquia, hacienda abastecedora, entre otras, se logró consolidar este sueño. Posteriormente se adquiere el toro «la ramada suvil ok 368/4» toro que ha sido de gran importancia para Colombia, y el cual abrió una brecha importante en la ganadería de Urabá, el cual comenzó a hacer unos trabajos de mejoramiento genético, que dio paso para que muchos ganaderos comerciales, sintieran el peso o la responsabilidad de mejorar sus ganados, y trabajar en sus vacadas, toros con mejoramiento genético, logrando así animales de mejor conformación y mejor habilidad materna (visto con los pesos al destete).

Viendo todo esto entro un cuestionamiento más, por qué no trabajar y aprovechar esta ventaja que nos proporcionaba este trabajo y utilizar una raza que nos mejorara aún más esta habilidad materna, combinada con una alta rusticidad y que a la vez se presentara como excelente alternativa para programas de cruzamiento, y es allí donde la raza simmental comienza a hacer su trabajo.

Hacienda La Solariega

Ubicada en el municipio de Fredonia en el departamento de Antioquia, a una altura de 1900 msnm, con una temperatura media de 22° C, en la cual en su comienzo existía una explotación lechera basada en la raza Holstein proveniente de la Hacienda San Pedro de este mismo municipio; vacas de excelente producción láctea, y que llenaba muchas expectativas para dicho tipo de explotación, pero dada la visión de empresarismo del propietario dicha hacienda, y mirando tanto producción láctea; como recuento de sólidos totales se pensó, bueno, existe esta base genética con holstein, pero porque no mejorar aún más el recuento de sólidos totales y un valor agregado para nuestras crías?.

Fue allí donde luego de mirar los excelentes resultados de la raza simmental en cuanto a producción de sólidos totales y el valor agregado que solo un doble propósito puede aportar, se decidió utilizar esta raza y comenzar a cruzar estas vacas holstein, lo cual efectivamente al ver sus resultados cumplió con las expectativas propuestas y trazadas, por lo que se decidió, conservar estos cruces y adicional, crear un núcleo de simmental puro, para obtener reproductores (que serían enviados para Urabá) y vacas con condiciones ideales, para un excelente programa de mejoramiento genético.

Dicho núcleo de la raza simmental comienza hace 22 años, con la compra de 4 ejemplares de la raza en el departamento del Valle del Cauca, dicha compra constaba de 3 vacas y una cría macho, todos de procedencia alemana, con líneas posco, propeller, list, entre otras. De estas vacas aún se conserva quizá uno de los más claros ejemplos de las inmensas bondades que proporciona la raza, que es la longevidad, y estamos hablando de la vaca Mónica, que a pesar de sus 25 años de vida, aún sigue presentando una excelente respuesta reproductiva y actualmente encabeza la lista de nuestras donadoras elite.

Mónica, comienza a hacer su papel como madre con su cría Zafiro, toro que se ha trabajado en masa en nuestra ganadería el trébol y que se ha visto una excelente respuesta en sus cruces con brahmán, al igual que con simmental, y del cual se conoce, q a nivel de país ha hecho un gran trabajo de igual forma en diversos programas de diversas ganaderías.

Debido a todos los cambios y las exigencias de los nuevos mercados, nos hemos visto en la obligación de hacer una alta presión de selección en el tipo de ganado que queremos producir y ofrecer, al igual que se ha procurado siempre por mantenernos al margen de las exigencias del mercado, utilizando líneas genéticas actuales, sin descuidar esas líneas que en algún momento, fueron tan importantes para la raza, debido a que por experiencias propias, vemos como se hace importante guardar este banco de genética, en un momento dado que se quiera refrescar la genética en cualquier ganadería.

En todo este proceso de crecimiento, se han empleado técnicas de biotecnología, como la fertilización in vitro, la transferencia de embriones convencional, el congelamiento de embriones, el congelamiento de semen.

Han sido estas razones, y el arduo trabajo en familia, lo que ha impulsado que nuestro proyecto crezca, y por ende motive a las generaciones siguientes, ese deseo constante de querer la ganadería, hacerla su proyecto de vida, y seguir trabajando por nuestro país, que nos ha dado la oportunidad de llegar hasta ustedes y por eso mil gracias por contar siempre con nosotros, como su aliado genético y amigo.

Fuente: El Cebuista