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● Según datos de Worldpanel by Numerator, los quesos industriales tipo artesanales lograron un crecimiento interesante en consumo el 2025, sin embargo, los quesos frescos siguen dominando la categoría. ● En cuanto a yogurt, el segmento griego aporta el 50% del crecimiento de su categoría. Uno de los productos que siempre está presente en las […]
Leicy Katerin Munera, es una migrante colombiana que desde abril de 2020 inició su emprendimiento dada la coyuntura de la pandemia covid-19, ella estaba trabajando en una pequeña granja de explotación de leche en el Distrito de Ventanilla, por la pandemia no se pudo vender la leche por el cierre de algunos mercado, y justamente […]
No es nada que no sepamos: incluir productos lácteos en nuestros hábitos alimenticios es indicador de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Entre ellos, se encuentran la leche, los quesos y, por supuesto, los yogures, que deben ser consumidos con frecuencia. La media recomendada varía entre las dos o tres raciones diarias, […]