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Automatización y Digitalización: La solución a los problemas de los productores de alimentos y bebidas

Automatización y Digitalización: La solución a los problemas de los productores de alimentos y bebidas

El aumento de los costos, incluidos los de energía, agua, mano de obra, materias primas e, incluso, de capital; la disminución de la rentabilidad, las responsabilidades y leyes actuales con respecto a la sostenibilidad son las grandes problemáticas que aquejan a los productores de alimentos y bebidas en todo el mundo. Actualmente, estos desafíos se […]

Revolucionando la alimentación: soluciones sostenibles ante el desafío de una población en crecimiento

Revolucionando la alimentación: soluciones sostenibles ante el desafío de una población en crecimiento

De los muchos desafíos que enfrenta actualmente el sistema alimentario mundial, alimentar a una población en rápido crecimiento es uno de los más apremiantes. Según el Centro de Conocimiento sobre los ODS, se espera que para 2050 la población mundial haya crecido más de un 25% desde su nivel de 2020 hasta aproximadamente 10 mil […]

¿Qué rol desempeñan las empresas en la reducción de la pérdida de alimentos durante los procesos de producción?

Cada año se pierde el 12% de los alimentos en Latinoamérica, valorados en 150.000 millones de dólares. Cada 29 de septiembre se conmemora la concienciación en torno a la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, esta celebración es fundamental en la búsqueda de garantizar una mejor nutrición a las generaciones futuras a […]

Tetra Pak alista pruebas para crear el envase más sostenible del mundo

Transnacional sueca llevará a cabo ambicioso proyecto piloto basado en pruebas con polímeros reciclados en sus envases para producir el envase del futuro. Tetra Pak, líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, continúa avanzando en innovación y en su compromiso de impulsar la economía circular baja en emisiones de carbono. La compañía anunció que […]