El suero de leche, que se obtiene durante la elaboración de quesos tras la coagulación de la leche, suele usarse como alimento para la producción porcina,...
Con la finalidad de proteger al consumidor, se llevó a cabo un operativo de control de suero de leche en varias provincias de la sierra ecuatoriana,...
El suero lácteo es un subproducto obtenido en la elaboración de queso, durante la coagulación de la leche Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM)...