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Yogur de ahuyama, rico en vitaminas A y C

El producto lácteo, que pasó la evaluación sensorial ante un grupo de 10 jueces, fue desarrollado por estudiantes de la Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia La ahuyama es rica en vitaminas A y C y en antioxidantes, compuestos que ayudan a retrasar el envejecimiento y que proporcionan […]

Videoconferencia: Administración Gerencial en Fincas Lecheras

Ya puedes ver la Videoconferencia: EN VIVO » Administración Gerencial en Fincas Lecheras» a cargo del profesor Dr. Luis Arturo Villegas Zamora especialista en Producción y Gestión ganadera con amplia experiencia en manejo de ganaderias lecheras. Quien dictará el curso «Gestión Técnico -Financiera para Lechería Rentable». Esta videoconferencia es la clase modelo o antesala del Curso […]

Leptospirosis Bovina

Es una enfermedad causada por la leptospira, una bacteria aeróbica de tipo Gram negativo. Se trata de la zoonosis de mayor distribución en el mundo, que ocasionado casos de mortalidad; por consiguiente el sector pecuario debe aplicar medidas de control para evitar la transmisión entre animales de producción y el ser humano, teniendo en cuenta […]

Senasa Autoriza primer Establecimiento de Procesamiento Primario de Cuyes

El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa otorgó la autorización sanitaria al primer establecimiento de procesamiento primario de cuyes, pertenecientes a la “Asociación Red de Productores del Valle de Huanca Huanca”, en Parinacochas, región Ayacucho. Para acceder a la acreditación sanitaria, los especialistas del Senasa verificaron que la organización cumpla con todos […]

MINAGRI intensifica acciones para mantener la Rabia bajo control en Apurímac

El Ministerio de Agricultura y Riego MINAGRI, a través del Senasa, viene intensificando las acciones de vigilancia epidemiológica contra la rabia de los herbívoros en la región Apurímac, con el objetivo de prevenir brotes que ocasionan pérdidas económicas en la actividad pecuaria local. La vacunación al ganado se ejecuta todo el año en Apurímac debido […]