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Animales genéticamente modificados, esperanza para personas con válvulas cardíacas

Científicos buscan válvulas cardíacas de tejido animal modificado genéticamente que deberían disminuir las respuestas inmunes de las personas. Cada año, alrededor de 300.000 personas en todo el mundo reciben una nueva válvula cardíaca. Siempre que sea posible, los médicos usan válvulas hechas de tejido de vacas o cerdos, porque las alternativas sintéticas pueden causar coágulos […]

Cómo predecir en menos de cinco minutos la calidad nutricional de la carne bovina

Los resultados de los métodos convencionales usados para determinar los niveles de humedad, proteína, grasa, cenizas y ácidos grasos de la carne bovina demoran entre tres días y una semana. La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS, por Near-infrared spectroscopy) es una herramienta investigada a profundidad y aceptada como un método válido para […]

Sistemas Agroforestales: cuando la Producción Ganadera se hace Sostenible

En la actualidad, el constante crecimiento de la población humana, los ciclos naturales y desgaste de los ecosistemas y sus recursos allí presentes, ha planteado un reto bastante interesante a los sistemas productivos alimentarios, y en especial a los ganaderos, integrando así los conceptos de resiliencia y sostenibilidad a su lógica de productividad y competitividad. […]

Análisis evolución producción mundial de leche

Se informa un crecimiento leve en la producción de leche en la Unión Europea, los EE. UU., mientras que Nueva Zelanda (NZ), Australia y Argentina experimentaron descensos. Las tendencias en el suministro mundial de leche impactan en los precios. Aquí se realiza un seguimiento de las entregas en las cinco regiones exportadoras clave para proporcionar […]

Nacieron los primeros corderos de embriones producidos *in vitro*

Investigadores del Centro de Reproducción Animal del INTA Chubut presentaron tres corderos patagónicos logrados por la implementación de biotecnología reproductiva in vitro. Un avance que permite acelerar los procesos de mejoramiento genético a menor costo y busca potenciar la producción de la región. En Chubut, un equipo de investigadores del Centro de Reproducción Animal (del […]

MINAGRI evalúa estado sanitario del ganado lechero en Arequipa

Con la finalidad de resguardar la producción lechera, el Ministerio de Agricultura y Riego realizó 66 mil pruebas diagnósticas para descartar la presencia de tuberculosis bovina cuencas de la región Arequipa. De esta forma, el Senasa renovó la condición de hatos “libres” de esta enfermedad a más de 2350 establecimientos ganaderos, los cuales recibirán una […]