Red de Información, Capacitación y Asistencia Técnica Agropecuaria – Portal de Información Agroalimentaria

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Midagri busca incrementar el consumo de queso y favorecer ingresos de productores

El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ángel Manero Campos, inauguró la Segunda Edición del Salón del Queso Peruano 2024, considerado el evento de queso más importante de nuestro país, y que tiene como objetivo impulsar la promoción y comercialización de este producto.En ese sentido, destacó la importancia de la realización de [...]
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Gobierno declara “Día del Queso Peruano” e inaugura Segunda Edición del Salón del Queso 2024”

Se busca fortalecer e impulsar el consumo y la producción de leche y productos lácteos en beneficio de más de 400 mil productores lecheros y de la agroindustria rural. El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Angel Manero, inauguró la Segunda Edición del Salón del Queso Peruano 2024, el evento quesero más importante del país, [...]
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Tres consejos para mejorar la trazabilidad alimentaria en la industria ganadera

La trazabilidad alimentaria en la ganadería no solo asegura la calidad de los productos para los consumidores, sino que también facilita la identificación y corrección de posibles problemas en la cadena de suministro. Además, promueve la transparencia y confianza en los sistemas de producción pecuaria De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, [...]
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Venezuela le compra más lácteos a Colombia que Estados Unidos: 71% vs 19% en el primer trimestre

Según las estadísticas oficiales, los productos lácteos se vendieron primordialmente a 15 mercados internacionales que son Venezuela, Estados Unidos, Chile, Aruba, Ecuador, Curazao, Perú, Cuba, Canadá, Trinidad y Tobago, España, Panamá, Surinam, Costa Rica y Países Bajos. Las exportaciones de productos lácteos en el primer trimestre de 2024 cerraron con negociaciones de USD 9,5 millones [...]
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Competencia Desleal o Ineficiencia

Como todos los fines de semana, una vez más acompañe a mi esposa al mismo supermercado que acudimos desde hace un par de décadas, el cual se ubica, cómodamente, a tres cortas cuadras de nuestra casa, y como ya es una costumbre añeja, entre las secciones en que hacemos nuestras repetitivas y monótonas compras semanales, [...]
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Gobierno mejora la inocuidad en el Perú con implementación de 53 mataderos municipales

Más de seis millones de consumidores nacionales son beneficiados con medidas adoptadas por el SENASA en los mataderos municipales. Para contribuir a la inocuidad de los alimentos cárnicos en el procesamiento primario, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del trabajo en conjunto del SENASA con los gobiernos locales, logró la implementación de [...]
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