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El sector lácteo es un ejemplo de los desafíos que enfrentaron las cadenas de suministro de alimentos debido a la pandemia, señaló la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) en la investigación realizada. El estudio indica que el impacto de la pandemia se ha percibido como una serie de episodios que afectaron al sector tanto desde el […]
Según informe del USDA del mes de mayo, se espera que la producción de leche de China continúe aumentando como resultado de la expansión de lecherías a gran escala y mejores rendimientos. El covid-19 tuvo un impacto limitado en la producción de leche, pero redujo temporalmente el consumo (actualmente se estima en 35 kg per […]
Con el objetivo de fortalecer capacidades y verificar las mejoras en el desarrollo e implementación de nuevos protocolos de aseguramiento de calidad para la elaboración de quesos, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de Agro Rural, visitó 8 plantas pilotos en las regiones de Cajamarca, Cusco y Puno. En el marco de […]
En el marco del Proyecto de Apoyo de Nueva Zelanda al Sector Lechero Peruano y con el fin de propulsar una ganadería sostenible y rentable a nivel nacional, Agro Rural, entidad ejecutora del Ministerio de Agricultura y Riego, desarrolló el “Taller de entrenamiento a líderes en manejo de prácticas para la producción en ganadería lechera”, […]
Los días 24 y 25 de abril pasado FEPALE realizó su 38ª Reunión del Consejo Directivo en la ciudad de Lima, Perú. La misma contó con la presencia de directores, asociados, representantes de gobiernos e invitados de 13 países: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú y República Dominicana. […]