No todos los productos lácteos son igual de beneficiosos a la hora de incrementar la densidad mineral ósea (DMO) del organismo y, en consecuencia, prevenir la...
La leche que se consume en el domicilio está exenta de patógenos y se considera un producto de calidad y seguro. Pero si está contaminada, bien...
Los problemas cardiovasculares siguen siendo la primera causa de muerte en el mundo, pero pueden prevenirse gracias a una alimentación balanceada y actividad física. Gloria S.A. y...
La leche es la mejor fuente de calcio y provee el 33% del requerimiento protéico diario, ayuda a controlar el peso, la presión alta y contribuye...
Un equipo de investigadores suizos ha identificado una molécula de la leche que actúa como una verdadera vitamina y tiene efectos extremadamente positivos para el organismo,...
Especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo de México (CIAD) obtuvieron de la leche fermentada bacterias ácido-lácticas que ayudan a controlar la hipertensión arterial,...
Niños deben consumir DHA para el desarrollo psicomotor y Colina para la memoria de acuerdo a los especialistas que expusieron sendas conferencias en el XXI Curso Internacional...
Un grupo de científicos de EE.UU. y Australia descubrió que una dieta rica en grasas evitaría el Alzheimer y la esclerosis múltiple. Las personas que consumen...
La leche cruda o sin pasteurizar causa 150 veces más enfermedades por consumo de lácteos que la que ha sido tratada, de acuerdo con un estudio...
Con los niños en el colegio y los padres en el trabajo, la escuela es el espacio que puede asegurar el suministro de leche como alimento...
