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Hace más de 3 años conceptualizando la idea de nuestro proyecto cárnico, no éramos conscientes que tan lejos llegaríamos. Como todo nuevo proyecto en sus inicios, se tienen muchas variables desconocidas. Mientras que la incógnita principal era qué raza elegir, lo que sí teníamos claro era que el proyecto debía ser algo pionero, distinto en […]
El gobernador de Chiapas en México, Manuel Velasco Coello supervisó la primera y única planta generadora de nitrógeno líquido en el sureste del país, un avance tecnológico en beneficio de la ganadería chiapaneca que permitirá mejorar la genética del ganado a un menor costo para los ganaderos. Cabe destacar que la planta, ubicada en la […]
La Central Agropecuaria de Galicia cuenta con la única subasta de ganado bovino informatizada de España. Esto supone que la Subasta de la Central opera con un modelo de comercialización basado en el sistema de subasta pública que elimina la presencia de intermediarios, lo que garantiza la transparencia en las transacciones entre compradores y vendedores, […]
Conecar, uno de los feedlots más grande de Argentina, este es el primero con un certificado de gestión ambiental. Manejo de procesos y eficiencia. Guercetti, esta semana, analizó junto con Clarín Rural el manejo ganadero que viene. Ya ajusta toda su producción para que sea competitiva, de punta y trazable. Pensando en la ganadería de […]
El proyecto, que está por obtener patente por la Facultad de Ingeniería de la UNAM – México, dispone de un método RFID que permite una trazabilidad más completa de la vida del animal. Un sistema innovador para identificar ganado, no invasivo y de aplicación más simple que el aretado comercial usado en el país, está […]
En Entre Ríos, el INTA desarrolló un modelo de engorde que, basado en la rotación entre parcelas y asegura ganancias de peso similares a las de un feedlot convencional. Se expone en el Día de Campo que organiza el instituto en Concepción del Uruguay. En un escenario global propicio para la ganadería argentina, el INTA […]
La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA- México) impulsa el mejoramiento genético de todas las especies que conforman el sector pecuario del país, con el fin de que los ganaderos criadores puedan ofrecer cada vez más productos con calidad y seguridad sanitaria. Así lo informó el coordinador general de Ganadería, Francisco […]
La FAO encamina hoy una nueva metodología que premia la reducción de emisiones nocivas de gases de efecto invernadero en el sector lácteo con financiación para la industria ganadera e inversiones en pequeños productores. La organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció en su página web que el sector lácteo […]
Una metodología innovadora busca impulsar los ingresos para las pequeñas explotaciones agrícolas y un sector ganadero más ecológico, gracias al mercado del carbono El sector lácteo podría participar pronto en el mercado internacional de créditos de carbono, gracias a una nueva metodología que permite a los agricultores y responsables de proyectos documentar de manera fiable […]
Ante la creciente amenaza de la ganadería sobre los bosques tropicales de América Latina, las regiones de Beni y de Pantanal son más que nunca los lugares promisorios en los que debería estar la mayor parte de la ganadería nacional, por ser regiones de producción de carne sin vínculos con la deforestación. Según últimos estudios, […]