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Proyecto Ganadero

Más ecológico: aprovechan los efluentes de feedlot para nutrir el suelo

  Investigadores del INTA Concepción del Uruguay –Entre Ríos– aplican un modelo intensivo de engorde en un establecimiento santafesino y registran mejoras productivas, de bienestar animal y ambientales. Luego de adoptar el modelo de Cría Bovina Intensiva –propuesto por el INTA Venado Tuerto, Santa Fe–, la empresa agropecuaria “El Casco” –ubicada en la localidad santafesina […]

Manual de Seguridad y Calidad de la Carne de Vacuno

El concepto de este libro fue establecido por Haworth Press. Mas allá de este concepto, la dirección actual fue desarrollada con la colaboración de miembros de la American Meat Sciencie Association como respuesta a un estudio que solicitaba su colaboración  para proponer temas de gran importancia en un texto denominado » Manual de Seguridad y […]

Libro de Ciencia de la Nutrición Animal

    Autor: GORDON MCL. DRYDEN Editorial: EDITORIAL ACRIBIA S.A. Edición: 1 / 2016 Materia: Medicina veterinaria ISBN: 978-84-200-1175-2 Páginas: 428 Encuadernación: Tapa blanda Las múltiples facetas de la nutrición animal: La nutrición animal es una de las disciplinas más diversas de la ciencia animal. La gama de sus subdisciplinas va desde la bioquímica del empleo de […]

Libro de Ganadería de Doble Propósito Siglo XXI en los Trópicos

  Autor: Francisco Restom Bitar Incluye memoria de trabajo científico – genético desarrollado por el autor: La Raza Frankeston Editorial: ECOE EDICIONES Edición:R / 2014 Materia:Zootecnia – Pecuaria ISBN:978-958-648-680-4 Páginas:172 Encuadernación:Tapa blanda ÍNDICE 1.- PRIMERA PARTE.  GENERALIDADES Capítulo I.  Introducción Capitulo II. Evolución y Selección Natural 2.- SEGUNDA PARTE. REPRODUCCIÓN Capitulo III. El proceso reproductivo CAPITULO […]

Industria Cárnica Bovina en Estados Unidos

    Este trabajo está dedicado al clúster de carne y al programa Progana, que apoya las exportaciones de carnes de res (Estados Unidos); pero cometen el error de apoyar el ganado de doble propósito y éste, es incompatible con la producción de carne de alta calidad. En el mundo cárnico; con el ganado de […]

Promoviendo el Destete Precoz y Recría de Vaquillas en Ganado Cárnico

  Por Violeta Hauck:  hauck.violeta@inta.gob.ar Alternativas para realizar destete precoz, recría de vaquillas, impacto en el sistema y estado del clima para la próxima temporada, fueron de los temas que se trataron en la jornada ganadera, realizada en el establecimiento “El Carmen”, del productor agropecuario, Juan Ignacio Beltrame, en la localidad de Caá Catí Corrientes. […]