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La Producción de Quesos, es el producto emblemático para describir el proceso de darle valor agregado a la leche. En estos tiempos la agroindustria alimentaria evoluciona a un ritmo muy dinámico, …
Un grupo de científicos de EE.UU. y Australia descubrió que una dieta rica en grasas evitaría el Alzheimer y la esclerosis múltiple. Las personas que consumen más leche, queso y yogurt tienen mejor puntuación en las pruebas de habilidad mental que el resto Leche, queso y yogurt son alimentos beneficiosos para la salud del cerebro. […]
28 de Febrero de 2012, Madrid Con el objetivo de dar a conocer que la leche y los productos lácteos son alimentos insustituibles en la dieta por su aporte de nutrientes esenciales para la salud, así como la amplitud de oferta y variedad de esta familia de productos, se ha puesto en marcha una acción en […]