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Una encuesta revela que la mayoría de la gente avalaría aumentos si estos se destinan a mejorar el bienestar animal o el cuidado del ambiente. Más de dos tercios de los consumidores en Alemania están dispuestos a pagar más dinero por la carne y la leche si esto ayuda a los agricultores, al medio ambiente o […]
Una canasta de 9 tipos de productos lácteos que se cotizan en la Bolsa de Nueva Zelanda (el mayor exportador de productos lácteos en el mundo), alcanzó esta semana su valor máximo en varios años. Según reporta el portal agrimoney.com, el martes en lo que se conoce como la subasta GlobalDairyTrade, el Índice de Precios GDT, […]
Los productores colombianos, especialmente los de leche han tenido varios aspectos que han restringido el desarrollo de la actividad. Estas son lagunas de las principales limitaciones de quienes producen el lácteo. Los ganaderos se enfrentan día a día a eventualidades que sacan de contexto su trabajo y los hace buscar soluciones rápidas y eficaces que […]
Condiciones agroclimáticas Los suelos de la Cuenca Oeste están muy secos en la capa superficial, tal como sucede hoy en casi toda la región pampeana. Y más abajo, en el perfil, la cosa está un poco mejor (como se ve en los mapas), pero también hubo allí pérdida de humedad y carencia de recargas suficientes. […]
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, en relación a la propuesta de Real Decreto de etiquetado, reclama al Ministerio que obligue a informar de manera explícita al consumidor tanto el origen de la producción como la del envasado, como ya indica la Unión Europea. Unión de Uniones, junto a sus organizaciones territoriales, ha incluido […]
Según el PhD Juan Carulla, la leche de vaca en Colombia contiene alto contenido de Ácido Linoleico (ALC) que beneficia el sistema inmune y contiene propiedades anticancerígenas, especialmente la que se produce en el trópico alto con pastos kikuyo. En los países desarrollados este alimento producido en pastoreo es muy apetecido. Sería un producto diferenciado […]
A mediados de la década de 1970, la granja lechera estadounidense promedio tenía alrededor de 25 vacas. Hoy en día, muchas operaciones tienen más de 3.000 , un número que era casi inaudito hace 25 años. Dirigir grandes rebaños de manera eficiente sería difícil, quizás incluso imposible, sin los últimos avances en computación y automatización. […]
En Antioquia se calcula que son 2.000 productores de leche en riesgo de quedarse sin a quién venderle su producción. La Secretaría de Agricultura de Antioquia creó una mesa técnica con acompañamiento del Ministerio de Agricultura para respaldar a los ganaderos del departamento, cuyas finanzas están en riesgo ante la caída en la demanda de […]
Amigo lector del Portal de Perulactea, usted está invitado a ver la CLASE MAGISTRAL: «Agentes Coagulantes en la Industria, su impacto en el Perfil de Maduración de los Quesos» una reunión organizada por Perulactea y Escuela Virtual Agropecuaria (EVA), dictada por el reconocido experto argentino: Mauro Facundo Bonafede (especialista en Ciencia y Tecnología de Productos […]
Detalles del inmueble País: Perú Departamento: Arequipa Ciudad: Cailloma Código: 1605827 Estado: Nuevo Área Construida: 450 m2 Área Terreno: 5.5 Hectáreas Área Terreno: 5.5 Hectáreas Área Terreno: 5.5 Hectáreas Habitación: 10 Baño: >10 Garaje: 20 Piso: 2 Año construcción: 2005 Tipo de inmueble: Campos, Chacras y Quintas Tipo de negocio: Venta Precio de venta USD $1,190,000 Dólares Americanos Descripción Adicional Fábrica de productos Lácteos y terrenos agrícolas Información General Capacidad instalada […]