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México se ubicó como el principal productor de mantequilla en América Latina, con un volumen total de 236 mil toneladas producidas, por encima de Brasil, con 83 mil, y de Argentina, cuya producción ascendió a las 52 mil toneladas métricas, en 2022, de acuerdo con el portal de estadística Statista, consultado por el Laboratorio de […]
19 SEPTIEMBRE 2023 (presencial, Lima-Perú) / 20-21 SEPTIEMBRE 2023 (Virtual) SIAN 2023 reunirá a dos mil especialistas para analizar la situación alimentaria en el país. Durante los últimos 11 años, el Simposio Internacional de Avance en Nutrición (SIAN) ha reunido a expertos en salud y nutrición para poder conocer sobre el progreso de […]
Cientos de jóvenes, entre 18 a 29 años, recibieron una sólida capacitación especializada en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), en temas del sector agroindustrial, que les permitió desarrollar y fortalecer competencias técnicas para una mejor empleabilidad y generar emprendimientos propios. La UNMSM y el Programa para el Mejoramiento y Ampliación de los […]
En primer encuentro empresarial mostraron su variada oferta de productos al público. Productores de todo el país de panes, lácteos y quesos se dieron cita en Lima hoy en la Universidad San Ignacio de Loyola, para mostrar su variada oferta de productos en el primer encuentro empresarial de lácteos y panadería. Esta reunión tuvo como […]
16, 17 y 18 diciembre 2022, INTAP (Lurín-Lima) VACANTES LIMITADAS ¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO? Porque en este curso aprenderás a preparar helados de múltiples variedades, desarrollando tus propias bases, aplicando los últimos avances tecnológicos disponibles en el mercado actual, para crear un negocio de producción y comercialización de helados con una baja inversión […]
El Instituto Nacional de Ciencias Neurológicas (INCN), abre la siguiente convocatoria para su servicio de nutrición, con la finalidad de solicitar que empresas peruanas productoras de derivados lácteos se sirvan a cotizar en moneda nacional y con carácter de urgencia, los ítems que pueden descargarse en el botón de la parte inferior de esta nota […]
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) del Ministerio de la Producción aprobó la Norma Técnica Peruana “NTP 202.024.2021 Leche y productos lácteos. Mantequilla. Requisitos”, que establece requisitos mínimos de calidad que debe cumplir la mantequilla para su elaboración y comercialización, a fin de estandarizar sus procesos e incrementar las ventas en los principales mercados. “Con […]
En el día de la mujer, la Unión Europea reconoce el trabajo de las decenas de mujeres que buscan lograr el cambio desde sus comunidades, creando oportunidades para sus familias. En el marco del Día Internacional de la Mujer compartimos la historia de Evelin Vilcamisa, una joven emprendedora de 29 años que desde pequeña se […]
Se ganaron el premio Fonterra Tasmanian Share Dairy Farmer of the Year Award, que reconoce la excelencia de la industria láctea en la región. Los médicos veterinarios Genaro Velásquez y su esposa Rosselyn Escalante egresaron de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (Unefm), en el año 2008. 12 años después, avanzan en Australia en […]