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Ovinos

León y Canadá Trabajan Juntos para Aumentar el Valor Añadido de la Leche de Oveja

  Investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto CSIC-Universidad de León, y de la Universidad Laval de Quebec (Canadá) han puesto en marcha una colaboración encaminada a incrementar el valor añadido de la leche de oveja. Específicamente, buscan potenciar su carácter saludable mediante la modificación de su perfil de ácidos grasos, sin […]

Españoles presentan: Innovador producto lácteo con leche de ovejas alimentadas con chía

  La empresa Granja de Desarrollo Ovino AGM, con sede en Olmedo (Valladolid) y miembro de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) – España, ha desarrollado un innovador producto lácteo elaborado con leche de ovejas alimentadas con chía, listo para consumir y dirigido a las personas interesadas en llevar una […]

Mastitis en Ovejas Lecheras, Enfermedad que Provoca Grandes Pérdidas Económicas

Autor :Ing. Agrónoma Solana Sommantico   Conocer cuáles son los factores predisponentes, el diagnóstico, tratamiento y control de esta enfermedad, a través del Médico Veterinario Víctor H. Suárez del INTA Anguil. Al igual que en bovinos de leche, esta enfermedad afecta la cantidad y calidad de leche. No obstante, la detección precoz de mastitis, una buena rutina de ordeñe, el uso del sellador y la terapia de secado son medidas de prevención […]

Recomendaciones de la Unión Europea para un Sacrificio Adecuado de los Rumiantes

La Comisión Europea (Unión Europea) ha elaborado unas hojas informativas, muy divulgativas e ilustrativas, para mejorar el bienestar de los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos) durante el sacrificio. El motivo es que tras una serie de auditorías en países de la Unión Europea, la Comisión Europea vio la necesidad de elaborar estos documentos de orientación. […]

México, Perú e Israel interesados en sumarse a Estados Unidos en compra de carne ovina con hueso uruguaya

El director de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, indicó que esa repartición es la encargada de habilitar, registrar y controlar los establecimientos de compartimentos ovinos libres de aftosa sin vacunación en Uruguay. Tres están en funcionamiento y otros cinco con la solicitud presentada. Esa producción diferenciada permitió exportar carne ovina con hueso a Estados Unidos y […]

España – Ganada, se convertirá durante una semana en referente nacional del sector ovino

  La última semana de septiembre la localidad de Huéscar se convertirá en la capital del cordero segureño y por ende, la provincia de Granada será el referente nacional del sector ovino. Este municipio granadino acogerá, como es tradicional, el 45 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y la 19 edición de su Feria Agroganadera, organizados por el Ayuntamiento […]