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Actualmente la producción de carne de ovinos en México es modesta, sin embargo, representa una gran función en la sociedad, toda vez que el 70 por ciento de la producción de borregos está en manos de pequeños productores fundamentalmente mujeres. El presidente del organismo Unidad Nacional de Ovinocultores (UNO), Juan de Dios Arteaga Castelán, nos […]
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Social, Pesca y Alimentación (Sagarpa) indicó que México se posiciona como un país con una ganadería de clase mundial gracias al esfuerzo de los criadores de raza pura y estatus sanitario reconocido a nivel internacional. En un comunicado, la dependencia resaltó que para mantener dicho logro es necesario continuar […]
¿Qué es un aborto? El aborto se puede definir como la expulsión de un feto muerto, o vivo no viable, antes de que termine el período normal de gestación. El mismo de 282 (+/- 10 días) en el bovino. Deben diferenciarse de otros cuatro procesos que se pueden confundir y que pueden responder a causas […]
El investigador Arturo Aguilar Aldrete (Mexicano) dijo que las altas temperaturas y la humedad pueden provocar deshidratación en el ganado bovino, pero también una disminución de hasta 15% en la producción lechera. Agregó que lo anterior de acuerdo con una investigación realizada con académicos egresados del doctorado en Ciencias en Ecofisiología y Recursos Genéticos de […]
Una delegación de investigadores de Cuba, acompañados de un funcionario de la Dirección de Relaciones Internacionales del Ministerio de la Agricultura de dicho país, realizaron una visita de trabajo a la entidad, en el marco de un proyecto binacional para la conservación de los recursos genéticos y de las razas adaptadas al medio en México, […]
¿Solución para un principal problema de la industria láctea?. En la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en México (UAEH), José Antonio Rodríguez Ávila, doctor en química analítica, desarrolla un método que permita la separación de los antibióticos de la leche de vaca de una forma rápida y eficiente. Durante la primera etapa del proyecto, […]
El gobernador de Chiapas en México, Manuel Velasco Coello supervisó la primera y única planta generadora de nitrógeno líquido en el sureste del país, un avance tecnológico en beneficio de la ganadería chiapaneca que permitirá mejorar la genética del ganado a un menor costo para los ganaderos. Cabe destacar que la planta, ubicada en la […]
Debido a que los antibióticos son medicamentos capaces de destruir microorganismos generadores de distintas enfermedades, su uso en la industria ganadera es una práctica común. Ello deriva en la presencia de residuos de estas sustancias en leche y carne de consumo humano, mismos que al ser ingeridos frecuentemente generan “resistencia antimicrobiana”, fenómeno que pone en […]
El joven Joaquín Víquez creció en una familia dedicada al campo en México y de ellos aprendió que «ser productor agropecuario es cada vez es más difícil». Sobre todo a pequeña escala, donde la competencia y las regulaciones pueden asfixiar a los propietarios. Por ello, cada pequeña ventaja puede ser decisiva para su negocio. Y […]
El proyecto, que está por obtener patente por la Facultad de Ingeniería de la UNAM – México, dispone de un método RFID que permite una trazabilidad más completa de la vida del animal. Un sistema innovador para identificar ganado, no invasivo y de aplicación más simple que el aretado comercial usado en el país, está […]