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Desarrollan un Chip de ADN Para Mejorar la Producción Bovina

Un equipo de investigadores creó el primer microchip de ADN del país destinado a optimizar la selección genómica, diagnosticar enfermedades de origen genético, realizar ensayos de paternidad y estudios de linajes de las razas bovinas. Su uso en laboratorio representa importantes mejoras para el mercado ganadero, como el ahorro en tiempos de producción y la […]

Últimos Avances en la Detección y Control de Fármacos en Productos Cárnicos

  Los fármacos veterinarios se suelen emplear terapéuticamente en la producción animal, pero en ocasiones pueden utilizarse como promotores del crecimiento, para aumentar la masa muscular o mejorar la calidad del producto final. El Grupo de Investigación en Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos (GQAA-MAF) de la URJC, liderado por la Dra. Isabel […]

Producción de Ovinos en México: Modesta pero Rendidora

Actualmente la producción de carne de ovinos en México es modesta, sin embargo, representa una gran función en la sociedad, toda vez que el 70 por ciento de la producción de borregos está en manos de pequeños productores fundamentalmente mujeres. El presidente del organismo Unidad Nacional de Ovinocultores (UNO), Juan de Dios Arteaga Castelán, nos […]

México se Posiciona Como un País con una Ganadería de Clase Mundial

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Social, Pesca y Alimentación (Sagarpa) indicó que México se posiciona como un país con una ganadería de clase mundial gracias al esfuerzo de los criadores de raza pura y estatus sanitario reconocido a nivel internacional. En un comunicado, la dependencia resaltó que para mantener dicho logro es necesario continuar […]

Enfermedades Abortivas en el Ganado Lechero

¿Qué es un aborto? El aborto se puede definir como la expulsión de un feto muerto, o vivo no viable, antes de que termine el período normal de gestación. El mismo de 282 (+/- 10 días) en el bovino. Deben diferenciarse de otros cuatro procesos que se pueden confundir y que pueden responder a causas […]

El Cambio Climático Afecta la Generación de Leche en Bovinos

El investigador Arturo Aguilar Aldrete (Mexicano) dijo que las altas temperaturas y la humedad pueden provocar deshidratación en el ganado bovino, pero también una disminución de hasta 15% en la producción lechera. Agregó que lo anterior de acuerdo con una investigación realizada con académicos egresados del doctorado en Ciencias en Ecofisiología y Recursos Genéticos de […]

Un Método que Permite Eliminar Antibióticos de la Leche

¿Solución para un principal problema de la industria láctea?. En la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en México (UAEH), José Antonio Rodríguez Ávila, doctor en química analítica, desarrolla un método que permita la separación de los antibióticos de la leche de vaca de una forma rápida y eficiente. Durante la primera etapa del proyecto, […]