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El consumo de proteínas y minerales lácteos reduce el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, según ha comentado el investigador científico del CIALCSIC, Javier Fontecha, durante una jornada organizada por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL – España) por el 59º Día Internacional Lácteo (DIL). «La totalidad de las evidencias científicas disponibles muestran una […]
El presidente de la Asociación Peruanas de Consumidores y Usuarios (Aspec), Crisólogo Cáceres, estimó que las denuncias realizadas a cinco marcas de las empresas Gloria y Nestlé ante Indecopi se resolverían en julio. Explicó que las denuncias efectuadas ante el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual […]
La celebración del Día Mundial de la Leche en la UNALM, celebrado el primero de junio, atrajo a RTP (Canal 7) y a Radio Programas para transmisiones en vivo con nuestros especialistas en manejo, producción y control de calidad. Nada hacía presagiar al día siguiente la crisis láctea de una importante marca en nuestro […]
La Adil refirió que, de aprobarse en el Congreso, la norma que limita la importación de leche en polvo para la fabricación de productos lácteos generará un incremento de precio en la industria, “que inevitablemente tendrá que ser trasladado al consumidor”, advirtió. Tras la aprobación en la Comisión Agraria del Congreso del proyecto de ley […]
NOTA DE PRENSA La población continúa consumiendo o utilizando productos con publicidad engañosa, siendo un ejemplo el de la “leche” Pura Vida de la empresa Gloria, por lo que el Consejo Nacional de Decanos de los Colegios Profesionales del Perú plantea “poner por delante el el Art. 1° de la Constitución : “el fin supremo […]
La industria láctea sigue en el ojo de la tormenta, mientras que el consumidor está más atento a los productos terminados que le expenden los supermercados, tiendas y mercados, influenciado por las muchas preguntas que se hacen sobre el contenido de los mismos. Y en medio de esta coyuntura, empieza a voltear la mirada […]
El Ministerio de Salud revisará el otorgamiento y modificación de los registros sanitarios de productos lecheros, incluyendo las fórmulas para infantes, y aplicará sanciones administrativas a los funcionarios de la Digesa. «Se ha usado el término leche por fuera de lo que el Codex Alimentario define. Leche es lo que sale de la ubre de […]
Este caso llegó al Tribunal de Justicia de la Unión Europea por un litigio que enfrentaba a una empresa alemana llamada TofuTown con una asociación de defensa de la competencia. El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) determinó hoy que los productos puramente vegetales, como la leche de soya o la mantequilla […]
El proyecto de ley señala que la industria láctea no podrá usar insumos como la grasa anhidra o la leche en polvo en la elaboración de leche, mantequilla, entre otros. Por unanimidad, la Comisión de Producción del Congreso aprobó este martes el Proyecto de Ley N°553, que prohíbe el uso de leche en polvo, grasa anhidra […]