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En las instalaciones de la famosa y emblemática Universidad de Cornell en los EE.UU, se llevó a cabo con gran suceso el I Curso de Calidad de Leche dirigido a Médicos Veterinarios y otros profesionales relacionados a la salud de la glándula mamaria de la vaca lechera, en un evento que ha reunido a una […]
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de los EEUU (ARS) han descubierto que la vitamina D podría ofrecer un tratamiento alternativo al uso de antibióticos para combatir la mastitis. Han estudiado el papel que una forma natural de la vitamina D (la prehormona llamada 25-hidroxivitamina D), tienen en alterar la respuesta del sistema inmunitario de […]
Simposio HIPRA sobre Resultados de la Vacunación contra Mastitis se celebrará el 5 de junio desde las 17:00-18:30 horas en el Auditorio I. En el próximo mes de junio, HIPRA participará en el 27º Congreso Mundial de Buiatría que se llevará a cabo en Lisboa, Portugal, del 3 al 8 junio de 2012. La organización […]
Multinacional española HIPRA trajo al Perú al especialista asturiano Dr. Rafael Ortega, quien brindó asesorías en temas de calidad de leche y sistemas de ordeño a muchos establos lecheros de las diferentes cuencas lecheras peruanas. [fresh_button url=»https://perulactea.com/2012/02/14/hipra-brinda-asesoria-a-establos-lecheros-con-dr-rafael-ortega-parte-i/» size=»large» color=»red» target=»_blank» class=»»]Mira la Primera Parte – Clic Aquí[/fresh_button]
HIPRA trajo al Perú al especialista asturiano Dr. Rafael Ortega, quien brindó asesorías en temas de calidad de leche y sistemas de ordeño a muchos establos lecheros de las diferentes cuencas lecheras peruanas. [fresh_button url=»https://perulactea.com/2012/02/14/hipra-brinda-asesoria-a-establos-lecheros-con-dr-rafael-ortega-parte-ii/» size=»large» color=»red» target=»_blank» class=»»]Mira la Segunda Parte – Clic Aquí[/fresh_button]
El recuento de células somáticas (RCS) disminuye significativamente después de la introducción de una vacuna. En un año, el RCS en tanque de la granja del ganadero holandés Henk Achterberg disminuyó de 461.000 a 138.000 células por mililitro. El porcentaje de vacas con un recuento celular por debajo de las 100.000 células por mililitro pasó […]
La primavera abre nuevas oportunidades para que las infecciones por mastitis tomen fuerza. Las condiciones de humedad y fango, especialmente en las zonas afectadas por fuertes lluvias o inundaciones causadas por el derretimiento de la nieve, hacen que sea más difícil mantener la limpieza de las vacas. “El agua es el medio de transporte perfecto […]
Clara Navarro Sansano. Serveis de Qualitat de Llet, Eduard Palma. España INTRODUCCIÓN Este artículo es el reporte de un caso severo de mastitis bovina en una explotación lechera donde coexistía un problema de infecciones debidas a diferentes patógenos de tipo contagioso, mayoritariamente Staphylococcus aureus, y otros patógenos de tipo ambiental que estaban contribuyendo a la problemática de la granja. […]
Investigadores del Área de Lácteos del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Intaex) en España, han puesto en marcha una «novedosa línea» de investigación orientada a la búsqueda de nuevas estrategias de control de los microorganismos contaminantes presentes en la leche cruda destinada a la elaboración de quesos tradicionales o artesanos. Investigadores del Área de Lácteos […]
Mientras que en la Unión Europea, el límite máximo de células somáticas en la leche es de 400.000 células somáticas/ml, en EE.UU este umbral asciende a 750.000 células somáticas/ml. Varios científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han analizado que una proporción de las explotaciones de vacas de leche de EEUU no cumplirían con los estándares de células […]