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Investigadores argentinos crearon una vacuna para evitar la presencia de esta enfermedad en los tambos. Esta infección disminuye la calidad de la leche y provoca pérdidas de hasta un 10 % en la producción. La mastitis –inflamación de la glándula mamaria causada fundamentalmente por bacterias– es una enfermedad que disminuye la calidad de la leche […]
El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) y el Departamento de Producción Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, de la Universidad Nacional de Colombia investigó el efecto de recuento de células somáticas sobre la aptitud quesera de la leche y la calidad fisicoquímica y sensorial del queso campesino. La elaboración de […]
La filial de la Corporación del Cobre en Chile (Codelco), aceleradora de proyectos de innovación en nuevos usos del cobre, cerró un acuerdo con la marca Cow Guard, quien ha desarrollado innovadores productos con cobre para la protección del pezón bovino y el bienestar animal. Por primera vez la industria minera se une con la […]
La correcta limpieza de las vacas tiene un gran impacto sobre la salud de la ubre y es determinante en la calidad de la leche. La mayor contaminación se produce fuera de la sala de ordeño. La contaminación de la ubre con patógenos ambientales ocurre fundamentalmente fuera de la sala de ordeño. El ambiente en […]
Cefaject® apunta a resultados Agrovet Market lanza nueva suspensión antibiótica a base de cefalosporina – cero residuos en leche. Cefaject® es la nueva opción en cefalosporinas que lanza Agrovet Market. El producto a base de ceftiofur clorhidrato al 5%, es una suspensión inyectable lista para usar, la cual posee lenta sedimentación y estabilidad comprobada. Los […]
Tecnología Química y Comercio participó en el XI Evento de Capacitación para Ganaderos – Cajamarca 2014, que se llevó a cabo el día 29 de Agosto en el Campo Ferial FONGAL Baños del Inca. El evento contó con la participación de más de 1,800 ganaderos representativos de la cuenca lechera de Cajamarca. Como parte del programa […]
Mira esta interesante conferencia dictada por un experto español sobre aspectos fundamentales para saber porque debemos aprender a implementar programas integrales de calidad de leche, tema del próximo curso on line de Perulactea, cuyas inscripciones están abiertas. El Dr. Luis Miguel Jiménez Galán, director de SERVET TALAVERA, entidad de la ciudad de Talavera de la […]
En el mundo actual se vive la ERA DE LA CALIDAD, que alcanza también a la industria alimentaria en donde ya no se concibe la idea de producir un alimento sin considerar conceptos de esta tendencia.
Producto chileno para la mastitis bovina está ya en proceso de la patente respectiva, para luego iniciar su comercialización internacional. La apicultura chilena, a pesar de la buena calidad de la miel que produce el 90% la exporta a Europa sin procesar y a granel. Actualmente un consorcio compuesto por universidades (Austral y Mayor) y productores (Apicoop, […]
Agrovet Market Animal Health presenta su nuevo producto Ubremint® , crema específica para la ubre, indicada para reducir los problemas de inflamación y mejorar considerablemente el confort del ganado. La poderosa acción de desinflamatoria de Ubremint proviene de sus activos 100% naturales entre los que destaca la menta japonesa pura. Ubremint® es un producto libre de […]