Angus, Kobe y Wagyu, las Carnes más Selectas del Mundo
Se dice que hay vacas japonesas a las que les ponen música clásica o les dan masajes o bueyes con grasa “infiltrada o marmoleada”. Pero, ¿realmente cual es la diferencia de cada raza y por qué son consideradas las carnes más selectas del mundo? Wagyu, una de las carnes más exquisitas del mundo Su nombre […]